Biến động thị trường và bước chuyển đổi chiến lược
Việc Mỹ áp thuế đã tác động mạnh đến thị trường Ấn Độ, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến ngành công nghiệp thủy sản - lĩnh vực xuất khẩu chủ lực của quốc gia này sang Mỹ, Trung Quốc và châu Âu. Trong nhiều tháng liền, người nuôi tôm Ấn Độ đã phải sống trong lo ngại. Tuy nhiên, việc tái giới thiệu và quảng bá mạnh mẽ tôm sú như một mặt hàng xuất khẩu thay thế đã hoàn toàn đảo ngược tình thế.
Theo dữ liệu gần đây, sự chuyển đổi này đã diễn ra trên diện rộng: tại Andhra Pradesh - trung tâm nuôi trồng thủy sản của Ấn Độ, hơn 50% người nuôi tôm được cho là đã chuyển sang nuôi tôm sú.
Câu chuyện hồi sinh của người nông dân
Ông Subha Naidu (huyện Prakasam, bang Andhra Pradesh) từng chịu nhiều thiệt hại do vấn đề thuế quan và thậm chí đã cân nhắc từ bỏ nghề nuôi trồng thủy sản. Giờ đây, giống như nhiều nông dân khác, ông đã hoàn toàn ngưng nuôi tôm thẻ chân trắng và chuyển sang nuôi tôm sú thành công trên diện tích ao rộng 45 mẫu Anh (khoảng 18,21 ha). Điều này minh chứng cho quyết tâm của người dân trong việc khôi phục niềm tin vào loài tôm này.
Chất lượng và ưu thế nội tại
Tiến sĩ Manoj Sharma đã nhắc lại bối cảnh lịch sử và chỉ ra rằng, tôm sú từng là mặt hàng xuất khẩu chủ lực của Ấn Độ trước năm 2010. Sự suy giảm của nó chỉ xảy ra khi tôm thẻ chân trắng bắt đầu thâm nhập và chiếm lĩnh thị trường.
Tôm sú là loài bản địa của châu Á, có nguồn gốc từ Ấn Độ, với ưu điểm nổi bật nằm ở hương vị. Giới chuyên môn cho rằng, chất lượng đất và nước độc đáo của Ấn Độ đã tạo nên hương vị đặc trưng cho tôm sú nơi đây, khiến chúng vượt trội hơn so với các loại tôm xuất khẩu khác trong khu vực. Lợi thế về chất lượng này là động lực chính thúc đẩy mức tăng trưởng nhu cầu lên tới 25% trong giai đoạn 2023-2024, đồng thời là chiến lược quan trọng giúp Ấn Độ khôi phục vị thế trên thị trường thủy sản toàn cầu.
