rau quả
Bắp cải nhọn Savoy có làm nên xu hướng mới cho thực phẩm chay?
STNN - Bắp cải nhọn Savoy được ra mắt vào mùa thu năm nay, đáp ứng nhu cầu thực phẩm chay ngày càng tăng của người tiêu dùng trẻ tuổi.
EU giảm 3.000 lần mức dư lượng 1 hoạt chất trên rau củ
STNN - Trong thông báo G/SPS/N/EU/775, EU đề xuất mức dư lượng (MRL) của Zoxamide trên nhiều loại rau củ là 0,01ppm, dự kiến áp dụng từ tháng 2/2025.
Lần đầu tiên, sầu riêng của Việt Nam xuất khẩu vào EU...
Máy cắt rau củ quả, salad mới nhất của Kronen
STNN - Kronen gần đây đã cải tiến máy cắt GS 20 để đạt được cải tiến về vấn đề vệ sinh và độ an toàn khi vận hành, giảm chi phí cho khách hàng khi mua các phụ tùng...
Xuất khẩu rau quả hướng tới kỷ lục mới
STNN - Năm 2024, ngành rau quả Việt Nam đặt kỳ vọng kim ngạch xuất khẩu chạm mốc kỷ lục mới, khoảng 6,5 tỷ USD. Dự báo thị trường xuất khẩu tiếp tục thuận lợi trong nửa cuối năm, các...
An toàn thực phẩm sau lũ lụt: Những điều cần biết và nên tránh
STNN - Nếu nhà bạn bị ngập lụt hoặc nguồn nước bị cắt, điều quan trọng là bạn phải biết cách chế biến thực phẩm một cách an toàn nhằm tránh những nguy cơ nhiễm bệnh từ thực phẩm trong...
Dưa lưới ruột đỏ Fujisawa RZ - xu hướng tiêu dùng mới của nhà giàu Trung Quốc
STNN - Dưa lưới ruột đỏ Fujisawa RZ là sản phẩm trái cây của Rijk Zwaan. Sự kết hợp rất đặc biệt của ba yếu tố: độ ngọt, hương vị và kích thước trái dưa đã tạo nên trải nghiệm...
Quản lý chặt nguồn gốc thực phẩm
Từ nay đến Tết Nguyên đán Quý Mão 2023, lượng nông sản tiêu thụ dự báo sẽ tăng cao. An toàn thực phẩm sẽ vẫn là vấn đề “nóng”, nhất là trong bối cảnh đa số cơ sở sản xuất,...
Nhiều rào cản trong chế biến rau quả
Theo Cục Chế biến và Phát triển thị trường nông sản, hiện cả nước có khoảng 7.500 cơ sở chế biến, bảo quản trái cây, rau củ; trong đó có khoảng 150 nhà máy chế biến có dây chuyền công...
Mở rộng thị trường tiêu thụ rau quả
Năm 2021, kim ngạch xuất khẩu ngành rau quả đạt 3,52 tỷ USD, nằm trong 6 nhóm ngành hàng có kim ngạch hơn 3 tỷ USD. Tuy nhiên, năm 2022 đang được dự báo có nhiều khó khăn trong tiêu...
Đầu tư chế biến rau quả xuất khẩu
Năm 2021, xuất khẩu rau quả có thời điểm sụt giảm khá mạnh do ảnh hưởng của đại dịch Covid-19 song đã nhanh chóng lấy lại đà tăng trưởng. Theo thống kê của Bộ NN&PTNT, xuất khẩu rau quả cả...
Bạn đã biết cách ăn rau và trái cây an toàn?
Một chế độ ăn uống với nhiều rau xanh và trái cây mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nhưng đôi khi rau quả có thể gây ngộ độc thực phẩm nếu không được trồng với quy trình sản...