Trà không chỉ là thức uống quen thuộc trong đời sống hàng ngày của người Trung Quốc mà còn mang trong mình một giá trị văn hóa sâu sắc, tượng trưng cho sự hòa hợp, tình bạn và những lời chúc tốt đẹp. Đặc biệt, trong những ngày Tết, trà trở thành một phần không thể thiếu, góp phần tạo nên bầu không khí độc đáo và ý nghĩa cho lễ hội quan trọng này.
Khi những ấm trà được pha chế tỉ mỉ, hương thơm của trà lan tỏa khắp không gian, mọi người quây quần bên nhau, chia sẻ những câu chuyện và tiếng cười. Hành động uống trà không chỉ là thưởng thức vị ngon mà còn là cách để truyền tải những lời chúc phúc, gửi gắm những ước vọng tốt đẹp trong năm mới. Khi tặng trà cho nhau, người ta không chỉ trao đi một món quà, mà còn gửi gắm tình cảm, sự quan tâm và những lời chúc an lành, làm cho ngày Tết thêm phần ấm áp và ý nghĩa.
Pha trà chúc Tết: Trong dịp Tết, người ta sẽ mời họ hàng, bạn bè đến nhà chúc Tết và chuẩn bị trà để uống. Đây là một cách thể hiện lòng hiếu khách, đồng thời cũng bày tỏ sự tôn trọng với khách mời, đồng thời gửi gắm những phước lành đến khách mời.
Ăn bánh gạo với trà: Bánh gạo (hay bánh tổ, âm Hán Việt là niên cao) là loại bánh được chế biến từ bột gạo nếp và được dùng làm món tráng miệng hay bánh để cúng lễ trong ẩm thực Trung Quốc. Mặc dù có thể ăn quanh năm, nhưng theo truyền thống, món bánh này phổ biến nhất trong dịp Tết. Ăn bánh tổ được coi là mang lại may mắn, bởi vì "niên cao" là mang ý nghĩa "năm cao hơn" - tượng trưng cho sự phát triển và thăng tiến trong cuộc sống, phản ánh ước vọng về một năm mới tốt đẹp hơn, với nhiều thành công và thịnh vượng. Người ta thường hấp hoặc chiên bánh gạo và thưởng thức cùng trà. Vị ấm và nhẹ của trà kết hợp hoàn hảo với vị ngọt của bánh gạo.
Cúng mâm trà: Tại một số vùng ở Trung Quốc, vào dịp Tết, người ta thường bày một mâm trà đặc biệt trong nhà để cúng tổ tiên và thần linh. Trên khay trà, họ cẩn thận đặt bộ trà cùng với những lá trà tươi, thắp hương và cầu nguyện. Hành động này không chỉ thể hiện lòng thành kính mà còn là cách kết nối tâm linh, bày tỏ sự tri ân đối với tổ tiên và thần linh, mang lại sự bình an và may mắn cho gia đình trong năm mới.
Tiệc trà chúc mừng năm mới: Tại một số vùng phía nam Trung Quốc, vào những ngày đầu năm mới, người dân tổ chức tiệc trà để mời người thân và bạn bè đến chúc mừng năm mới. Trong không khí ấm áp và vui tươi, nhiều loại trà thơm ngon cùng các món ăn nhẹ được chuẩn bị sẵn sàng. Mọi người quây quần bên nhau, vừa nhâm nhi trà, vừa trò chuyện, gửi gắm những lời chúc tốt đẹp cho nhau, tạo nên những khoảnh khắc ý nghĩa và gắn kết trong dịp lễ đặc biệt này.
Truyền thống làm bánh trà: Ở một số vùng, người dân làm những loại bánh trà đặc biệt để chào đón năm mới. Những chiếc bánh trà này được chế biến từ lá trà, nén chặt thành hình dạng bánh, và có thể bảo quản lâu dài. Trong dịp năm mới, bánh trà không chỉ được chia sẻ mà còn được trao tặng như một biểu tượng của sự đoàn tụ và tình bạn, mang đến những lời chúc phúc và gắn kết giữa mọi người, tạo nên không khí ấm áp và thân tình.
Biểu diễn nghệ thuật trà đạo: Ở Trung Quốc, nghệ thuật trà đạo là một loại hình nghệ thuật truyền thống rất được yêu thích. Vào dịp đầu năm mới, các trà sư thường trình diễn nghệ thuật trà đạo tại các hội chùa miếu. Trong những buổi biểu diễn này, họ không chỉ thể hiện kỹ thuật pha trà tinh tế mà còn mang đến cho khán giả những giá trị thẩm mỹ sâu sắc của trà đạo, tạo nên những khoảnh khắc trang trọng và đầy cảm hứng, gắn kết văn hóa và tâm linh trong dịp lễ đặc biệt.
Lì xì túi trà màu đỏ: Trong dịp Tết, người ta thường chuẩn bị những phong bao lì xì màu đỏ (hồng bao) để tặng cho bạn bè, gia đình, và các thành viên trẻ trong nhà. Đặc biệt, có người còn cho vài lá trà vào phong bì đỏ, như một biểu tượng cho hòa bình và sức khỏe. Hành động này không chỉ mang ý nghĩa may mắn mà còn là một cách tặng trà độc đáo, thể hiện sự quan tâm và những lời chúc tốt lành cho người nhận, làm cho không khí Tết thêm phần ấm áp và ý nghĩa.
Trò chơi tiệc trà: Tại một số vùng, trong các bữa tiệc trà, người ta thường tổ chức những trò chơi truyền thống liên quan đến trà. Những trò chơi này thường xoay quanh việc nếm và nhận diện trà, chẳng hạn như đoán loại trà hoặc nguồn gốc của nó qua việc nếm thử. Những hoạt động này không chỉ mang lại sự vui vẻ mà còn tạo điều kiện cho sự tương tác giữa mọi người, làm cho bữa tiệc trà trở nên sinh động và hấp dẫn hơn, đồng thời gắn kết mọi người qua niềm đam mê chung với trà.
Trà có chữ "Phúc" (福): Hình ảnh chữ "Phúc", với những nét uốn lượn mềm mại, không chỉ đơn thuần là một tác phẩm nghệ thuật, mà còn chứa đựng bao điều tốt đẹp mà con người mong ước. Khi những lá trà xanh tươi được sắp xếp khéo léo, hình chữ "Phúc" dần hiện lên, mang theo hương vị và sắc màu của mùa xuân. Chữ "Phúc" từ lá trà không chỉ là biểu tượng, mà còn là cầu nối giữa những tâm hồn, mang đến sự gắn kết và ấm áp.
Trà và đồ ngọt: Khi không khí xuân tràn ngập khắp nơi, người ta thường tìm đến sự kết hợp giản dị nhưng đầy ý nghĩa giữa trà và đồ ngọt. Mỗi ấm trà được pha chế cẩn thận, tỏa ra hương thơm dịu dàng, hòa quyện với những viên kẹo ngọt ngào, tạo nên một trải nghiệm thưởng thức thật sự đặc biệt.
Hương vị của trà như một bản nhạc nền êm ái, bổ sung cho những giai điệu ngọt ngào từ kẹo bánh. Khi nhấp một ngụm trà, ta cảm nhận được sự thanh mát, giúp trung hòa vị ngọt của kẹo, mang lại cảm giác dễ chịu và tươi mới. Chính khoảnh khắc này, khi những người thân quây quần bên nhau, cùng trò chuyện và chia sẻ những câu chuyện ngày Tết, khiến ta cảm thấy ấm áp và đầy đủ. Nâng chén trà lên, ta không chỉ thưởng thức hương vị mà còn cảm nhận được niềm vui, hy vọng cho một năm mới an lành và hạnh phúc.
