Akorn Technology là công ty tiên phong trong lĩnh vực phát triển lớp phủ tự nhiên cho trái cây và rau quả, đã tạo ra một sản phẩm đột phá với tên gọi Akorn Natural Advantage. Sản phẩm này hứa hẹn sẽ thay đổi cách thức đóng gói, phân phối và tiêu thụ dưa chuột tại thị trường Bắc Mỹ và châu Âu. Với lớp phủ ăn được, Akorn không chỉ nâng cao chất lượng sản phẩm mà còn góp phần bảo vệ môi trường bằng việc giảm thiểu việc sử dụng bao bì nhựa.
Akorn Natural Advantage tạo ra một rào cản tự nhiên giúp duy trì độ tươi ngon và chất lượng của dưa chuột mà không cần đến bao bì nhựa. Sản phẩm này duy trì độ giòn và màu sắc tươi sáng của dưa chuột, cho phép người tiêu dùng thưởng thức hương vị tươi ngon mà không lo ngại về các tác động tiêu cực của nhựa. Đặc biệt, lớp màng ăn được được cấp bằng sáng chế của Akorn sử dụng nguyên liệu thực vật không biến đổi gen. Lớp màng có tác dụng ngăn chặn sự tích tụ ethylene, nguyên nhân khiến dưa chuột bị vàng và mất đi sự hấp dẫn.
Theo Akorn, lớp phủ này không chỉ giúp bảo vệ môi trường mà còn giảm thiểu lãng phí thực phẩm, một vấn đề nhức nhối trong ngành công nghiệp thực phẩm. Nghiên cứu cho thấy việc bán trái cây và rau củ không đóng gói hoặc sử dụng bao bì phân hủy sinh học có thể giảm đáng kể lượng rác thải nhựa và lãng phí thực phẩm.
Akorn đã được nhiều nhà bán lẻ công nhận, và đánh giá rằng lớp màng này hiệu quả hơn hẳn so với bao bì nhựa truyền thống.
