Siêu tàu Annie Hillina xác lập kỷ lục làm lạnh 400 tấn hải sản mỗi ngày giữa đại dương

(STNN) - Tàu Annie Hillina đánh dấu bước ngoặt về năng lực làm lạnh hải sản giữa đại dương. Với công suất 400 tấn mỗi ngày, con tàu hỗ trợ tối ưu hóa quy trình bảo quản và chuỗi cung ứng thực phẩm toàn cầu.
tau-danh-bat-ca-sieu-cap-dong-1776846091.jpg
Annie Hillina - tàu lưới kéo thế hệ mới sở hữu năng lực vận hành vượt trội.

Annie Hillina - một "siêu nhà máy di động" giữa lòng đại dương 

Tập đoàn đánh bắt xa bờ Hà Lan Parlevliet en Van der Plas vừa chính thức tiếp nhận Annie Hillina, con tàu lưới kéo thế hệ mới sở hữu năng lực vận hành vượt trội. Dự án này là thành quả phối hợp giữa đơn vị thiết kế Skipsteknisk của Na Uy và xưởng đóng tàu Tersan tại Thổ Nhĩ Kỳ. Với chiều dài xấp xỉ 111,5 m cùng chiều rộng 21,2 m, cấu trúc tàu đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe nhất của ngành khai thác hải sản hiện đại. Việc đưa Annie Hillina vào vận hành phục vụ chiến lược hiện đại hóa đội tàu, trực tiếp thay thế các phương tiện cũ nhằm nâng cao hiệu suất kinh doanh cho doanh nghiệp.

Cấu trúc của tàu Annie Hillina chú trọng vào năng lực khai thác linh hoạt tại các ngư trường quốc tế trải dài từ Bắc Đại Tây Dương, vùng biển Tây Phi đến Ấn Độ Dương và Thái Bình Dương. Việc vận hành song song hai phương thức kéo lưới tầng nổi và tầng đáy hỗ trợ con tàu ứng biến kịp thời trước sự thay đổi của trữ lượng hải sản tại mỗi vùng biển. Mạng lưới cảng biển ổn định tại Katwijk (Hà Lan) đóng vai trò hạt nhân trong hệ thống hậu cần và tiếp liệu, duy trì dòng chảy cung ứng luôn ổn định.

Ưu thế của Annie Hillina nằm ở khả năng vận hành như một "siêu nhà máy di động" ngay giữa đại dương với công suất cấp đông hải sản đạt mức 400 tấn mỗi ngày. Toàn bộ quy trình từ đánh bắt, sơ chế đến làm lạnh sâu các dòng cá giá trị cao như cá trích, cá mòi hay cá thu đều diễn ra trọn vẹn bên trong hệ thống dây chuyền khép kín trên boong tàu. Việc hoàn thiện sản phẩm ngay tại thực địa hỗ trợ bảo toàn tối đa độ tươi ngon và duy trì tính liên tục của chuỗi cung ứng lạnh. Với sản lượng chế biến hằng năm dự kiến vượt ngưỡng 60.000 tấn, con tàu có thể tự chủ hoàn toàn trong các chuyến hải trình dài ngày mà không cần sự hỗ trợ từ hạ tầng chế biến trên đất liền.

Tiết kiệm năng lượng song hành cùng trách nhiệm bảo vệ môi trường biển

Thiết kế kỹ thuật của Annie Hillina ưu tiên tiết kiệm năng lượng song hành cùng trách nhiệm bảo vệ môi trường biển. Sức mạnh của con tàu đến từ hệ thống máy đôi Wärtsilä 32, một lựa chọn tối ưu nhằm duy trì vận hành ổn định trong mọi điều kiện thời tiết khắc nghiệt. Việc tích hợp công nghệ khử xúc tác chọn lọc (SCR) xác lập khả năng tuân thủ các quy chuẩn khắt khe nhờ việc cắt giảm tối đa lượng khí thải nitơ oxit. Mạng lưới làm lạnh trên tàu sử dụng hoàn toàn các môi chất thân thiện, tạo tiền đề xây dựng chuỗi giá trị hải sản bền vững từ khâu sơ chế đến lưu kho.

Khu vực boong tàu trang bị hệ thống tời điện hiện đại từ Naust Marine, kết hợp cùng phần mềm quản lý chuyên dụng hỗ trợ nâng cao hiệu suất và độ chính xác cho từng mẻ lưới. Đời sống của đội ngũ thủy thủ đoàn 60 người cũng được chăm lo chu đáo thông qua hệ thống phòng nghỉ riêng tư, khu vực y tế cùng các tiện ích thư giãn như phòng tập thể thao hay phòng xông hơi. Sự kết hợp nhịp nhàng giữa hạ tầng kỹ thuật hiện đại và chính sách phúc lợi nhân sự khẳng định vị thế của Annie Hillina như một hình mẫu tàu đánh bắt xa bờ tiêu biểu, nơi hiệu quả kinh tế luôn gắn liền với cam kết bảo vệ đại dương xanh.

DIỆU HUYỀN (lược dịch, theo Yīshù Nóngyè)