STNN - Nhóm các nhà nghiên cứu tại Trung tâm Khoa học Công nghệ Dược Sài Gòn đã đạt được một bước tiến quan trọng trong lĩnh vực sáng tạo sản phẩm chăm sóc sức khỏe bằng cách tận dụng phế phẩm từ bưởi non. Họ đã thành công trong việc phát triển viên nang chức năng từ vỏ bưởi non, một nguồn nguyên liệu thường bị lãng phí, giúp tạo ra lợi ích kinh tế cho người nông dân và đồng thời mang lại lợi ích cho sức khỏe của cộng đồng.
- Thuốc trừ sâu chlorpyrifos có thể đóng một vai trò trong bệnh béo phì
- Quả dứa không chỉ ngon, bổ dưỡng mà còn là vị thuốc chữa bệnh
Nhóm nhà khoa học thuộc Trung tâm Khoa học Công nghệ Dược Sài Gòn đã triển khai nhiệm vụ “Nghiên cứu sản xuất viên nang giàu flavonoid hỗ trợ điều trị rối loạn lipid máu và giảm béo phì từ nguồn bưởi non dư phẩm” nhằm góp phần tận dụng nguồn nguyên liệu bưởi non phế phẩm, mang lại lợi ích kinh tế cho nhà nông, góp phần phát triển một sản phẩm chăm sóc sức khỏe cho người dân.
Việc nghiên cứu và phát triển này xoay quanh việc chiết xuất flavonoid và các hợp chất có lợi khác từ bột bưởi non dư thừa. Sau đó, các nhà khoa học đã sáng tạo ra viên nang chứa những chất này, có khả năng hỗ trợ điều trị nhiều vấn đề về sức khỏe, bao gồm rối loạn lipid máu, thừa cân, béo phì và gan nhiễm mỡ.
Bưởi non là một loại cây ăn quả phổ biến tại nhiều vùng miền của Việt Nam. Để đảm bảo hiệu suất cây bưởi, người nông dân thường phải loại bỏ một phần trái bưởi non, dẫn đến phế phẩm và tiêu hủy nhiều trái bưởi không cần thiết. Điều này không chỉ gây lãng phí nguồn nguyên liệu quý báu mà còn ảnh hưởng đến môi trường xung quanh khu vực trồng trọt.
Tuy nhiên, vỏ bưởi non chứa nhiều hợp chất có lợi cho sức khỏe, bao gồm flavonoid, tinh dầu và pectin, có khả năng hỗ trợ trong việc giảm cân, hạ mỡ máu, và bảo vệ gan. Vỏ bưởi non, đặc biệt là từ bưởi non có tỷ lệ cùi bưởi lớn, chứa một lượng lớn các hoạt chất quý báu này, cần được tận dụng.
Nhóm nghiên cứu tại Trung tâm Khoa học Công nghệ Dược Sài Gòn đã nắm bắt cơ hội này và triển khai nghiên cứu với mục tiêu tận dụng nguồn nguyên liệu phế phẩm từ bưởi non và tạo ra một sản phẩm chăm sóc sức khỏe đáng giá.
Công việc bắt đầu bằng việc chiết xuất flavonoid từ bột bưởi non, sau đó tinh chế naringin - một loại flavonoid quan trọng - từ bột bưởi non thông qua một quy trình phức tạp. Cao chiết này sau đó được sử dụng làm nguyên liệu cho sản xuất viên nang chức năng.
Cao chiết bưởi non giàu flavonoid này được chứng minh có khả năng bảo vệ gan, giảm cholesterol toàn phần và triglyceride. Kết quả nghiên cứu cũng cho thấy rằng viên nang này có tiềm năng trong việc hỗ trợ điều trị thừa cân, béo phì, và rối loạn lipid máu.
Để đáp ứng nhu cầu của thị trường và đảm bảo sản phẩm đạt chất lượng cao, nhóm nghiên cứu đã hợp tác với Công ty Dược phẩm Boston để sản xuất viên nang bưởi non, có tên gọi là viên nang Pompose. Việc sản xuất này được thực hiện trên dây chuyền công nghệ đáp ứng các tiêu chuẩn GMP.
Viên nang Pompose này đã đạt được giấy tiếp nhận công bố đăng ký sản phẩm từ Cục An toàn thực phẩm thuộc Bộ Y tế và sẽ sớm có mặt trên thị trường. Sản phẩm này không chỉ giúp tận dụng nguồn nguyên liệu dư thừa mà còn giải quyết nhiều vấn đề sức khỏe cấp bách mà xã hội đang phải đối mặt, như thừa cân, béo phì, và rối loạn lipid máu.
Tính chất tự nhiên và an toàn của sản phẩm này, cùng với hiệu quả đã được chứng minh trong các thử nghiệm, đánh dấu một bước tiến quan trọng trong lĩnh vực sản xuất các sản phẩm chức năng từ nguồn gốc tự nhiên để hỗ trợ sức khỏe và cải thiện chất lượng cuộc sống của mọi người.
Nguồn: vista.gov.vn
