Ngày 20/7/2026, UBND TP.HCM đã công bố kế hoạch tăng cường bảo đảm an toàn thực phẩm trên địa bàn năm 2026, với nhiều giải pháp đồng bộ nhằm nâng cao hiệu quả quản lý, kiểm soát thực phẩm, bảo vệ sức khỏe người dân. Theo đó, TP.HCM sẽ triển khai đồng bộ các chủ trương của Trung ương về bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm; tăng cường sự phối hợp giữa Sở An toàn thực phẩm (Sở ATTP) với Công an TP.HCM cùng các sở, ngành, địa phương để xử lý hiệu quả các vấn đề còn tồn tại, xây dựng hệ thống kiểm soát an toàn thực phẩm hiện đại, minh bạch và hiệu quả.
Theo kế hoạch, TP.HCM cũng sẽ tiếp tục triển khai các chương trình, đề án về chuỗi thực phẩm an toàn, truy xuất nguồn gốc thịt heo, thịt gia cầm, trứng gia cầm; mô hình chợ bảo đảm an toàn thực phẩm; phát triển vùng sản xuất rau an toàn và ứng dụng công nghệ thông tin trong truy xuất nguồn gốc thực phẩm kết nối với hệ thống quốc gia.
Bên cạnh đó, để chủ động phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, các cơ quan chức năng sẽ tăng cường lấy mẫu kiểm nghiệm, giám sát nguy cơ mất an toàn thực phẩm, nâng cao năng lực cảnh báo sớm và chuẩn bị các phương án ứng phó khi xảy ra sự cố. Đồng thời, đầu tư nâng cấp năng lực kiểm nghiệm, xây dựng cơ sở dữ liệu các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, mở rộng hợp tác quốc tế và hỗ trợ doanh nghiệp đáp ứng các tiêu chuẩn của thị trường xuất khẩu.
Ngoài ra, UBND TP.HCM cũng triển khai các hoạt động bảo đảm an toàn thực phẩm tại các chợ đầu mối trên địa bàn với mục tiêu kiểm soát chặt nguồn gốc, chất lượng thực phẩm ngay từ khâu nhập chợ; từng bước xây dựng hệ thống chợ đầu mối văn minh, hiện đại và đáp ứng các quy chuẩn quốc gia về an toàn thực phẩm.
Các hoạt động sẽ được triển khai đồng bộ tại toàn bộ chợ đầu mối trên địa bàn TP.HCM, áp dụng đối với đơn vị quản lý chợ, thương nhân kinh doanh, các tổ chức, cá nhân tham gia cung ứng, vận chuyển thực phẩm và các cơ quan liên quan. Tất cả thực phẩm đưa vào chợ phải có đầy đủ hồ sơ, chứng từ chứng minh nguồn gốc và bảo đảm khả năng truy xuất theo quy định. Ban quản lý chợ có trách nhiệm kiểm tra, giám sát, lưu trữ hồ sơ về an toàn thực phẩm, đồng thời phối hợp với cơ quan chức năng kiểm soát nguồn gốc, chất lượng hàng hóa khi cần thiết.
Đáng chú ý, TP.HCM sẽ ưu tiên bố trí vị trí kinh doanh, xem xét giảm phí quản lý đối với các hộ kinh doanh sản phẩm đạt chứng nhận VietGAP, GlobalGAP, OCOP, thực phẩm thuộc "Chuỗi thực phẩm an toàn" hoặc được sản xuất theo công nghệ cao. Đồng thời tiếp tục triển khai Đề án quản lý, nhận diện và truy xuất nguồn gốc thịt heo, thịt gia cầm, trứng gia cầm tại các chợ đầu mối.
Từ nay đến cuối năm 2026, các cơ quan chức năng sẽ tăng cường lấy mẫu giám sát đối với rau, củ, quả, thịt, thủy sản và nhiều nhóm thực phẩm khác để kiểm tra dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, thuốc thú y, chất cấm, vi sinh vật và các hóa chất độc hại. Những lô hàng không bảo đảm an toàn sẽ được cảnh báo, truy xuất nguồn gốc và xử lý kịp thời.
Mặt khác, UBND TP.HCM cũng yêu cầu các chợ đầu mối nâng cao công tác vệ sinh môi trường, xử lý nước thải, thu gom rác thải đúng quy định; xây dựng tiêu chuẩn vệ sinh nội bộ cho từng khu vực kinh doanh; tăng cường tiêu độc, khử trùng, kiểm soát côn trùng và động vật gây hại, đồng thời bảo đảm các điều kiện về phòng cháy, chữa cháy.
Trong lĩnh vực thanh tra, kiểm tra, TP.HCM sẽ tiến hành tăng cường kiểm tra theo chuyên đề và kiểm tra đột xuất khi có dấu hiệu vi phạm từ phản ánh của người dân, báo chí, đường dây nóng hoặc khi xảy ra sự cố ngộ độc thực phẩm. Các lực lượng chức năng sẽ tập trung đấu tranh với các hành vi sản xuất, buôn bán thực phẩm giả, thực phẩm không rõ nguồn gốc, vi phạm về quảng cáo, xâm phạm quyền sở hữu trí tuệ, đặc biệt trong lĩnh vực thương mại điện tử và kinh doanh thực phẩm bảo vệ sức khỏe.
Sau khi công bố, kế hoạch tăng cường bảo đảm an toàn thực phẩm trên địa bàn năm 2026 đã nhận được những phản ứng tích cực, sự đồng thuận của người dân trong công tác đảm bảo an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe, đặc biệt là các hành vi vi phạm trong lĩnh vực thương mại điện tử và kinh doanh thực phẩm bảo vệ sức khỏe.
Điển hình là trường hợp của anh T.T.K (trú tại phường Phú Thọ Hòa). Theo nội dung đơn phản ánh đề ngày 27/5/2026, anh K. cho biết mình đã mua các sản phẩm thực phẩm bổ sung Alpha Lipid Lifeline do Công ty TNHH Seacret phân phối tại hai thời điểm khác nhau và nhận thấy có dấu hiệu mà anh cho là bất thường về sản phẩm, như thông tin không thống nhất về thành phần, nội dung ghi nhãn và phân loại.
Anh K. cho biết: “Tôi ủng hộ kế hoạch của UBND TP.HCM và rất mong các cơ quan chức năng tăng cường kiểm tra, xử lý các hành vi kinh doanh sản phẩm không rõ nguồn gốc, đặc biệt là các sản phẩm bảo vệ sức khỏe”.
Được biết, sau khi tiếp nhận đơn của anh K., ngày 10/6/2026, Cục An toàn thực phẩm đã có Phiếu chuyển đơn kiến nghị, phản ánh số 1/ATTTP-PCTTR, chuyển toàn bộ nội dung phản ánh này đến Sở An toàn thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh để giải quyết theo thẩm quyền.
Cùng ngày, Cục An toàn thực phẩm cũng đã có Công văn số 2/ATTTP-PCTTR phúc đáp, thông báo cho anh K. về việc đã chuyển đơn để Sở An toàn thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh xem xét, giải quyết và thông báo kết quả tới anh trong thời gian tới.
Trao đổi thêm với phóng viên, anh K. bày tỏ: “Tôi hy vọng trong đợt tăng cường kiểm tra lần này, các cơ quan chức năng của TP.HCM sẽ rà soát kỹ lưỡng các vấn đề đã được phản ánh để người tiêu dùng chúng tôi thêm an tâm về chất lượng sản phẩm”.
