Công cụ đo độ cứng trái cây là thiết bị thiết yếu giúp xác định thời gian bảo quản của sản phẩm trái cây và rau củ. Dù công nghệ xác định độ chín của trái cây không cần can thiệp vào cấu trúc đã có mặt trên thị trường, song việc đo lường này vẫn chủ yếu dựa vào những công cụ truyền thống như máy đo lực và máy đo độ cứng.
Máy đo lực sẽ đâm xuyên vào bên trong trái cây thông qua đầu kim. Công cụ này rất phổ biến cho các loại trái cây nhiệt đới như xoài và bơ, cũng như cho táo, lê, đào, mận và kiwi. Đối với các loại trái cây như việt quất, anh đào, cà chua và nho, không thể đo bằng máy đo lực do đặc tính không phù hợp. Thay vào đó, các máy đo độ cứng đã được phát triển để xác định độ cứng và độ đàn hồi của thịt quả.
Độ cứng trái cây là một chỉ số chất lượng quan trọng bởi vì hầu hết người tiêu dùng đều ưa chuộng sự giòn khi thưởng thức. Máy đo độ cứng mô phỏng áp lực của ngón tay lên thịt trái mà không làm gãy hay đâm xuyên vào nó, từ đó đưa ra các thông số chính xác. Công nghệ này không nhất thiết phải đầu tư tốn kém hay phức tạp; đôi khi, các công cụ dễ sử dụng có thể hỗ trợ tốt trong công việc hàng ngày. Cả máy đo lực và máy đo độ cứng kỹ thuật số đều cho phép đo lường nhanh chóng và dễ dàng độ cứng trái cây, từ khâu thu hoạch cho đến điểm bán.
Việc đo độ cứng trái cây là yếu tố không thể thiếu trong quá trình sản xuất và tiêu thụ trái cây và rau củ. Sự chính xác của các công cụ đo lường này không chỉ giúp các doanh nghiệp kiểm soát chất lượng sản phẩm mà còn đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng. Trong bối cảnh thị trường cạnh tranh khốc liệt, việc áp dụng công nghệ hiện đại sẽ giúp các công ty cải thiện quy trình sản xuất, từ đó nâng cao giá trị sản phẩm và sự hài lòng của khách hàng.
Công cụ đo độ cứng trái cây không chỉ đơn thuần là thiết bị, mà còn là phần quan trọng trong chiến lược phát triển bền vững của ngành nông sản. Với sự hỗ trợ của công nghệ, các doanh nghiệp có thể đảm bảo rằng sản phẩm của mình luôn đạt tiêu chuẩn chất lượng tốt nhất, góp phần nâng cao uy tín và thương hiệu trong mắt người tiêu dùng và thiết bị mới của TR Turoni đáp ứng đầy đủ các yêu cầu đó.
Để biết thêm thông tin
T. R. Turoni srl
Qua Copernico 26
47122 Forlì - Ý
+39 0543 724848
info@trturoni.com
www.trturoni.com
