trái cây
Sorma Clipless giải pháp bao bì lưới loại bỏ kẹp kim loại
(STNN) - Tại kỳ triển lãm Fruit Logistica lần thứ 32, Tập đoàn Sorma – đối tác kỹ thuật hàng đầu trong lĩnh vực xử lý sau thu hoạch rau quả – đã ra mắt bước tiến mới trong công nghệ bao bì lưới.
Sự dịch chuyển của văn hóa tặng quà: Hộp quà trái cây truyền thống tại Đài Loan đang mất dần vị thế?
(STNN) - Vốn là "con gà đẻ trứng vàng" mỗi dịp Tết đến xuân về, nhưng năm nay, thị trường hộp quà trái cây tại Đài Loan (Trung Quốc) lại rơi vào cảnh đìu hiu chưa từng thấy. Sự thay đổi trong thói quen của giới trẻ và áp lực cạnh tranh đang khiến nhiều tiểu thương lao đao.
Công nghệ AI trên điện thoại giúp nông dân phân loại táo và nho
(STNN) - Aerobotics vừa mở rộng công nghệ TrueFruit Grade sang táo và nho, người nông dân có thể dùng điện thoại thông minh để đánh giá kích thước và chất lượng trái cây ngay tại vườn.
Dưa lưới mini Blush: Cực phẩm nhỏ gọn, ngọt lành từ nông nghiệp công nghệ cao
(STNN) - Costa Group vừa giới thiệu giống dưa mini Blush tại Úc. Sản phẩm nhỏ xinh, ngọt lịm này không chỉ tiện lợi mà còn là giải pháp giảm rác thải thực phẩm, mang lại trải nghiệm xanh cho người dùng.
Từ ‘trái cây quý tộc’ đến ‘đĩa trái cây bình dân’: Câu chuyện đằng sau một quả cherry
(STNN) - “Giá cherry đã giảm mạnh trong mùa đông này!” – Gần đây, những chủ đề tương tự đang “phủ sóng” mạng xã hội Trung Quốc. Loại trái cây vốn được coi là mặt hàng xa xỉ, giờ đây đã trở nên dễ tiếp cận với đại bộ phận người tiêu dùng.
Tại sao anh đào Nhật Bản có giá hàng nghìn USD?
(STNN) - Mới đây, tại phiên đấu giá đêm giao thừa ở Tokyo (Nhật Bản), một giỏ anh đào giống Sato Nishiki từ tỉnh Yamagata đã xác lập kỷ lục mới với mức giá chốt 1,8 triệu yên (khoảng 300 triệu đồng). Tính ra, mỗi quả anh đào có giá trị lên tới 26.000 yên (hơn 4,4 triệu đồng).
Công nghệ gọt vỏ táo thông minh và những gợi mở về thị trường trái cây cắt sẵn
(STNN) - Thị trường trái cây cắt sẵn đang bùng nổ đòi hỏi công nghệ chế biến hiện đại nhằm đảm bảo vệ sinh và tính thẩm mỹ cao. Dòng máy PL8 từ PND mang lại giải pháp gọt vỏ và bỏ hạt tự động với hiệu suất vượt trội.
Thị trường Hàn Quốc: Giá nông sản tươi leo thang, người tiêu dùng chuyển hướng sang trái cây đông lạnh
(STNN) - Theo Maeil Business Newspaper (MK), áp lực tăng giá của trái cây tươi đã thúc đẩy người tiêu dùng Hàn Quốc tìm đến các sản phẩm đông lạnh như một giải pháp thay thế kinh tế hơn.
Công nghệ thực phẩm xanh với dòng máy Squeazy và Piñabar-Goldslice
STNN - Giải pháp của Công ty Chibumtech mang đến "làn gió mới" với hai dòng máy Squeazy và Piñabar-Goldslice, hứa hẹn thay đổi cách các siêu thị và nhà hàng phục vụ trái cây tươi.
Tại sao hình dạng và kích thước của trái cây và rau quả Nhật Bản lại được chuẩn hóa như vậy?
STNN - Khi mua trái cây tại siêu thị Nhật Bản, bạn có thể sẽ ngạc nhiên trước vẻ đẹp của "trật tự hoàn hảo": táo tròn trịa, căng mọng, gần như không tì vết; dâu tây kích thước đồng đều và được sắp xếp gọn gàng; dưa chuột thẳng tắp như thể được đo bằng thước kẻ.
Quả mọng đông lạnh có tỷ lệ nhiễm khuẩn thấp hơn
STNN - Một nghiên cứu ở Thụy Sĩ cho thấy rằng quả mọng đông lạnh có tỷ lệ nhiễm khuẩn khá thấp. Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu cũng cảnh báo rằng nếu bạn ăn những sản phẩm này mà không hâm nóng hoặc không ăn ngay sau khi rã đông, chúng vẫn có thể tiềm ẩn nguy cơ.
Bỉ: Delhaize loại bỏ bao bì nhựa đựng dâu tây
STNN – Delhaize, một trong những hệ thống bán lẻ lớn nhất tại Bỉ - vừa công bố bước tiến mới trong chiến lược phát triển bền vững, thay thế hoàn toàn bao bì nhựa đựng dâu tây bằng khay bìa cứng.
Dragonberry Produce mở rộng nhập khẩu các loại trái cây đặc sản của Việt Nam
STNN - Dragonberry Produce đang mở rộng nhập khẩu trái cây Việt Nam, đặc biệt là chanh dây và ổi, nhằm đưa hương vị trái cây Việt ra thế giới.
Top 7 công ty hàng đầu trong ngành rau củ quả thế giới
STNN - Ngành công nghiệp rau quả toàn cầu đang ghi nhận sự hiện diện của những doanh nghiệp và tổ chức có tầm ảnh hưởng lớn. Với quy mô sản xuất, năng lực phân phối cùng vai trò thiết lập tiêu chuẩn, bảy cái tên sau đây được EastFruit đánh giá là nổi bật nhất.
Trung Quốc và “cuộc chơi mới” với trái cây Đông Nam Á
STNN - Từng là thị trường nhập khẩu khổng lồ cho nông sản Đông Nam Á, Trung Quốc đang dần lật ngược thế cờ. Họ không chỉ mua trái cây, mà còn âm thầm đầu tư nghiên cứu, mở rộng diện tích và ứng dụng công nghệ cao để trở thành đối thủ cạnh tranh trực tiếp trên thị trường toàn cầu. Từ câu chuyện thanh long đến tham vọng với sầu riêng, bài học cho Việt Nam ngày càng rõ ràng: nếu không kịp xây dựng thương hiệu và thị trường quốc tế, chúng ta có thể đánh mất lợi thế ngay trên “sân nhà” của mình.
Pickstar 4.0: Máy chuyên dụng thu hoạch mận tiên tiến nhất
STNN - Máy thu hoạch dùng điện Pickstar 4.0 vừa ra mắt tại B&B Fruit đánh dấu bước tiến mới trong việc thu hoạch mận, nâng cao hiệu suất và cải thiện điều kiện làm việc cho công nhân.
Herb.ERT - dẫn đầu xu hướng sản xuất đồ ăn nhẹ và hoa sấy khô
STNN - Herb.ERT đang trở thành một công cụ quan trọng trong ngành sản xuất đồ ăn nhẹ sấy khô, mang lại giá trị gia tăng cao và hương vị tuyệt hảo cho sản phẩm. Với quy trình sấy khô tinh vi từ Áo, Herb.ERT không chỉ được ưa chuộng trong ngành dịch vụ ăn uống mà còn ngày càng phổ biến trong công nghệ sau thu hoạch trái cây và rau củ.
Bã táo: Nguyên liệu thực phẩm mới được công nhận
STNN - Argentina đã chính thức công nhận bã táo khô là thành phần thực phẩm hợp pháp, mở ra cơ hội mới cho ngành nông nghiệp.
Ăn nhiều trái cây, ít thịt chế biến có thể cắt giảm tỷ lệ mắc bệnh ở Hà Lan vào năm 2050
STNN - Một nghiên cứu mới từ Đại học & Nghiên cứu Wageningen (WUR) cho thấy những thay đổi nhỏ trong chế độ ăn uống của người Hà Lan có thể mang lại lợi ích sức khỏe đáng kể.