Bà Virginia Cascella, Giám đốc Xuất khẩu của PND, một công ty Ý sản xuất máy móc và thiết bị công nghệ cao cho ngành công nghiệp chế biến thực phẩm tươi, cho biết: "Dứa đã trở thành loại quả phổ biến trong các gia đình trên khắp thế giới, dùng để ăn trực tiếp hoặc để chế biến nhiều món ăn khác nhau".
"Máy cắt để bàn MPC được thiết kế đặc biệt cho quy trình chế biến dứa. Với thiết kế nhỏ gọn, máy phù hợp với bất kỳ môi trường làm việc nào mà không chiếm nhiều không gian. Mặc dù có kích thước nhỏ, nhưng máy cắt lại đảm bảo hiệu suất cao, có khả năng cắt sản phẩm thành lát, hình tròn và hình khối với độ chính xác và tốc độ vượt trội", bà Virginia Cascella cho biết thêm.
Máy được sản xuất hoàn toàn bằng thép không gỉ AISI 304 và rất linh hoạt; được trang bị một số lưỡi dao thay thế, cho phép thực hiện nhiều kiểu cắt khác nhau. Vì vậy, máy không chỉ lý tưởng cho các công ty vừa và nhỏ mà còn phù hợp với những người nội trợ cần một công cụ đáng tin cậy và đa chức năng. Đặc biệt, máy chỉ cần một người vận hành và có khả năng cắt từ 2 - 12 lát với độ dày từ 10 - 30 mm. Máy cắt được phát triển để đáp ứng yêu cầu cụ thể của khách hàng.
MPC cực kỳ nhỏ gọn, dễ sử dụng và bảo trì, vì vậy hoàn hảo cho sản xuất quy mô nhỏ đến việc tích hợp vào một dây chuyền sản xuất hoàn chỉnh. Máy cắt để bàn đã có mặt trên thị trường và thu hút sự quan tâm của nhiều chuyên gia trong ngành.
Fruit Logistica 2025 sẽ là cơ hội để bạn có thể xem xét kỹ hơn về cải tiến công nghệ này tại gian hàng của PND: C-41 Hall 1.1.
