nghiên cứu
Chỉnh sửa gen giúp lai tạo ra cây ca cao kháng bệnh
STNN - Một nhóm nghiên cứu tại Đại học Bang Pennsylvania đã thành công trong việc tạo ra cây ca cao kháng bệnh bằng công nghệ chỉnh sửa gen.
Chất dinh dưỡng giúp đàn ong tăng trưởng gấp 15 lần
STNN - Các nhà khoa học đang phát triển một loại thức ăn cho ong, chứa các sterol thiết yếu giống như trong phấn hoa. Điều này nhằm khắc phục tình trạng thiếu dinh dưỡng đang làm suy yếu quần thể ong.
Các nhà khoa học khám phá ra bí mật tạo nên hương vị sô cô la hoàn hảo
STNN - Các nhà khoa học đã giải mã bí quyết làm nên hương vị của sô cô la. Bằng cách nghiên cứu và tái tạo quá trình lên men cacao trong phòng thí nghiệm, họ đã xác định được các yếu tố vi sinh vật và môi trường then chốt.
Quả mọng đông lạnh có tỷ lệ nhiễm khuẩn thấp hơn
STNN - Một nghiên cứu ở Thụy Sĩ cho thấy rằng quả mọng đông lạnh có tỷ lệ nhiễm khuẩn khá thấp. Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu cũng cảnh báo rằng nếu bạn ăn những sản phẩm này mà không hâm nóng hoặc không ăn ngay sau khi rã đông, chúng vẫn có thể tiềm ẩn nguy cơ.
Nghiên cứu tích hợp công nghệ sản xuất phân bón hữu cơ vi sinh đa chức năng từ phụ phẩm chế biến sắn kết hợp nano silic phục vụ canh tác sắn bền vững tại Việt Nam
STNN - Sắn là loại cây chủ lực xóa đói giảm nghèo cho nông dân, được trồng hầu như khắp nơi ở Việt Nam, đặc biệt là ở miền Đông, miền Tây Nam bộ, miền Trung, Tây Nguyên và vùng núi đồi trung du Bắc bộ. Sắn được đánh giá là cây lương thực có thế mạnh, đứng hàng thứ ba sau lúa và ngô.
Phát hiện mới về nguy cơ nhiễm virus ở những người chăn nuôi động vật hoang dã
STNN - Những người chăn nuôi động vật hoang dã đối mặt với nguy cơ nhiễm virus cao hơn so với cộng đồng nói chung - theo nghiên cứu mới trên những người chăn nuôi bốn loài động vật hoang dã gồm dơi, cầy hương, dúi và lợn rừng tại Lào Cai và Đồng Nai.
Cây trồng lớn hơn, ít chất dinh dưỡng hơn: Cái giá ẩn của biến đổi khí hậu
STNN - Biến đổi khí hậu đang làm suy giảm chất dinh dưỡng trong thực phẩm, đe dọa sức khỏe toàn cầu. Nghiên cứu mới cho thấy nồng độ CO2 cao và nhiệt độ tăng làm giảm khoáng chất, protein và chất chống oxy hóa trong rau lá xanh, ngay cả khi cây trồng phát triển nhanh hơn.
Đánh giá hoạt tính sinh học và phân tích thành phần thứ cấp của dịch chiết polyphenol từ lá cây Quao nước
Tóm tắt
Bài viết trình bày kết quả đánh giá hoạt tính kháng oxy hóa và phân tích thành phần thứ cấp của dịch chiết polyphenol từ lá cây Quao nước (Dolichandrone spathacea). Mẫu được chiết bằng dung môi ethanol 70%...
Sông Hồng: Con người làm thay đổi cả hóa học nước sông
STNN - Tác động của con người lên một hệ thống sông ngày một sâu sắc. Theo kết quả một công bố của các nhà nghiên cứu Việt Nam – Anh, thành phần hóa học của nước sông Hồng đã thay đổi trong 20 năm qua do vô số hoạt động của con người.
Voi châu Á có bộ não lớn hơn so với họ hàng châu Phi của chúng
STNN - Voi châu Phi là loài động vật trên cạn lớn nhất trên Trái đất và lớn hơn đáng kể so với họ hàng của chúng ở châu Á, nơi chúng bị tách biệt bởi hàng triệu năm tiến hóa. Tuy nhiên, voi châu Á lại có bộ não nặng hơn tới 20%.
Cuộc cách mạng thầm lặng trong khử trùng nước nông nghiệp giúp giảm chi phí bảo trì hàng năm lên đến 40%
STNN - Axit hypochlorous tinh khiết (PHA) là một giải pháp ngày càng được ưa chuộng trong ngành trái cây và rau quả.
Da in 3D thay thế cho thử nghiệm trên động vật
STNN - Nhóm nghiên cứu tại Đại học Kỹ thuật Graz ở Áo và Viện Công nghệ Vellore ở Ấn Độ đang phát triển mô phỏng da in 3D có chứa tế bào sống để thử nghiệm các hạt nano từ mỹ phẩm mà không cần thử nghiệm trên động vật.
Giải mã bí ẩn di truyền về đậu Hà Lan của Mendel
STNN - Các nhà nghiên cứu đã xác định các gene quy định ba tính trạng của đậu Hà Lan mà Mendel đã nghiên cứu.
Chất bôi trơn 'siêu cấp' được tạo ra từ protein khoai tây có thể đạt được ma sát gần bằng không
STNN - Một bước đột phá trong lĩnh vực bôi trơn đã được thực hiện tại Đại học Leeds, các nhà nghiên cứu đã phát triển một chất bôi trơn từ protein khoai tây có khả năng giảm ma sát đến mức gần như bằng không và vượt trội hơn hẳn các chất bôi trơn tổng hợp truyền thống.
Cảm biến bệnh tật trên ong giúp nâng cao sức khỏe đàn ong
STNN - Ong mật đang chết với tốc độ đáng báo động trên khắp Hoa Kỳ. Những người nuôi ong ở Hoa Kỳ đã mất hơn 55% đàn ong được quản lý vào năm ngoái.
Khám phá sự tiến hóa của trái táo trong gần 60 triệu năm
STNN - Kết quả phân tích bộ gen mới có thể giúp định hướng lai tạo ra những quả táo ngon hơn, cứng cáp hơn.
Nghiên cứu giải pháp phòng trừ tổng hợp sâu bệnh hại chính cây Sơn tra (Docynia indica Willich) tại miền núi phía Bắc
STNN - Sơn tra hay còn gọi là cây Táo mèo là loài cây thân gỗ, có chiều cao trung bình 7- 10 m, tán rộng và mọc tự nhiên ở độ cao từ 1.000m đến 2.000 m ở vùng núi Tây Bắc, cụ thể ở các tỉnh như: Sơn La, Yên Bái, Lào Cai, Lai Châu, Điện Biên.
Loài cây nhỏ bé nhưng mang lại tiềm năng lớn trong việc tăng hiệu quả cây trồng
STNN - Các nhà khoa học từ lâu đã tìm cách giúp thực vật chuyển đổi nhiều carbon dioxide (CO2) thành sinh khối, có thể thúc đẩy năng suất cây trồng và thậm chí chống lại biến đổi khí hậu. Tuy nhiên, một khám phá gần đây đã mang lại hy vọng lớn cho nỗ lực này.
Biofilm ăn được: Giải pháp kéo dài thời gian bảo quản dâu tây
STNN - Một nhóm nghiên cứu từ Viện Hóa học São Carlos (IQSC-USP) ở Brazil vừa công bố một loại biofilm ăn được có khả năng kéo dài gấp đôi thời gian bảo quản dâu tây.