thực phẩm
Việt Nam sắp đón 14 Bộ trưởng châu Phi đến tìm hiểu chương trình OCOP
STNN - Ngày 15/7 tới đây, Bộ Nông nghiệp và Môi trường sẽ phối hợp cùng FAO tổ chức Diễn đàn trao đổi kinh nghiệm cấp cao giữa các khu vực về mô hình OCOP.
Dòng băng tải vệ sinh mới đáp ứng các tiêu chuẩn nghiêm ngặt trong ngành thực phẩm
STNN - Fortress Technology ra mắt dòng băng tải vệ sinh mới nhằm nâng cao tiêu chuẩn an toàn thực phẩm và giảm thiểu thời gian ngừng sản xuất trong ngành chế biến thực phẩm.
Phát hiện, tạm giữ 1 tấn móng giò lợn không rõ nguồn gốc, xuất xứ
STNN - Chi cục Quản lý thị trường (QLTT) tỉnh Lạng Sơn vừa phối hợp với các cơ quan chức năng trên địa bàn tiến hành khám phương tiện vận tải BKS 18C-075.77, phát hiện 1.000 kg móng giò lợn không rõ nguồn gốc xuất xứ.
Đồng bộ trong quản lý nguồn gốc sản phẩm
STNN - Mã số, mã vạch được coi là “chứng minh thư” của sản phẩm, giúp xác định nguồn gốc xuất xứ, hỗ trợ quản lý nhà nước, bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng. Tuy nhiên, mã số, mã vạch đang bị một số tổ chức, cá nhân lợi dụng để hợp thức hóa hàng hóa không rõ nguồn gốc.
Chuỗi trái cây và rau quả thông minh: Giải pháp cho nền nông nghiệp bền vững
STNN - Coveser là công ty hàng đầu trong lĩnh vực chế biến và đóng gói thực phẩm, cung cấp giải pháp tối ưu cho ngành nông nghiệp bền vững. Với 40 năm kinh nghiệm, Coveser cam kết hỗ trợ quy trình xử lý sau thu hoạch, từ khâu xử lý tươi sống đến đóng gói hiện đại.
Sơn La: Phát hiện gần 01 tấn sản phẩm động vật không bảo đảm yêu cầu vệ sinh thú y và an toàn thực phẩm
STNN - Đội QLTT số 1, Chi cục QLTT tỉnh Sơn La phối hợp với Phòng Cảnh sát Điều tra tội phạm về kinh tế, tham nhũng, buôn lậu, môi trường (Công an tỉnh Sơn La) phát hiện, xử lý đối tượng vận chuyển gần 01 tấn sản phẩm động vật không bảo đảm yêu cầu vệ sinh thú y và an toàn thực phẩm để kinh doanh.
Việt Nam: Triển khai Kế hoạch hành động Quốc gia chuyển đổi toàn diện hệ thống lương thực, thực phẩm
STNN - Bộ Nông nghiệp và Môi trường phối hợp cùng chương trình phát triển Liên Hợp Quốc (UNDP) và 47 đối tác trong, ngoài nước tổ chức hội thảo, triển khai kế hoạch hành động Quốc gia chuyển đổi hệ thống lương thực, thực phẩm minh bạch trách nhiệm và bền vững đến năm 2030. Hướng tới bảo đảm an ninh lương thực, giảm phát thải và thích ứng với biến đổi khí hậu.
TP.HCM: Lực lượng QLTT liên tiếp phát hiện các vi phạm về an toàn thực phẩm
STNN - Thực hiện theo chỉ đạo của Chính phủ và hưởng ứng tháng An toàn thực phẩm năm 2025, các đơn vị thuộc Chi cục QLTT TP.HCM đã liên tiếp phát hiện, thu giữ và xử lý hàng loạt sản phẩm thực phẩm vi phạm.
Quảng Trị: 9 con lợn chết không rõ nguồn gốc được phát hiện tại lò mổ
STNN - Lực lượng chức năng tỉnh Quảng Trị vừa kịp thời phát hiện một vụ vận chuyển động vật chết có dấu hiệu vi phạm pháp luật. Tại hiện trường, lực lượng chức năng phát hiện 09 con lợn đã chết, được di chuyển đến một cơ sở giết mổ trên địa bàn TP Đông Hà, Quảng Trị.
Xu hướng trái cây tươi cắt sẵn vẫn tiếp tục phát triển ở Hàn Quốc
STNN - Việc tăng số lượng hộ gia đình chỉ có một thành viên tại Hàn Quốc đã thúc đẩy doanh số bán trái cây tươi cắt sẵn.
AI cung cấp các giải pháp tuân thủ chuỗi cung ứng thực phẩm
STNN - Theo nhà cung cấp giải pháp AI của Hà Lan - Agriplace, các công cụ mới sử dụng trí tuệ nhân tạo đánh dấu một sự thay đổi trong cách ngành công nghiệp thực phẩm xử lý "quá tải chứng nhận".
Công ty Better Meat và công nghệ biến khoai tây thành thịt
STNN - Công ty Better Meat vừa được cấp bằng sáng chế cho quy trình sản xuất mycoprotein từ khoai tây, mở ra hướng đi mới trong ngành thực phẩm bền vững.
Đánh thuế đường và muối trong thực phẩm để cải thiện sức khỏe?
STNN - Việc áp dụng mức thuế muối mới là một đề xuất khác được đưa ra trong bộ quy định toàn diện được khuyến nghị cho ngành thực phẩm.
Từ bức ảnh bữa ăn, AI giúp bạn phân tích dinh dưỡng ngay tức thì
STNN - Các nhà nghiên cứu mới phát triển thành công công nghệ tính toán lượng calo và chất dinh dưỡng từ hình ảnh thực phẩm.
Mời tham gia phiên tư vấn xuất khẩu hàng nông sản, thực phẩm vào thị trường Úc
STNN - Nhằm thúc đẩy xuất khẩu các mặt hàng nông sản, thực phẩm của Việt Nam vào thị trường Úc và tăng cường công tác thông tin thị trường cho doanh nghiệp, Thương vụ Việt Nam tại Úc dự kiến tổ chức Phiên tư vấn xuất khẩu hàng nông sản, thực phẩm vào thị trường Úc.
Tăng cường công tác phòng chống ngộ độc thực phẩm độc tố tự nhiên năm 2025
STNN - Thời gian gần đây, tại một số địa phương, đặc biệt là khu vực miền núi phía Bắc, miền Trung, Tây Nguyên và một số tỉnh ven biển xảy ra các vụ ngộ độc do ăn động, thực vật có chứa độc tố tự nhiên (như nấm độc, côn trùng độc, quả rừng, cây rừng, cóc, so biển, cá nóc…), trong đó đã có những trường hợp tử vong và để lại di chứng cho những người bị ngộ độc dù được chữa khỏi.
Herbalife Việt Nam tài trợ sản phẩm dinh dưỡng cho các vận động viên xuất sắc Việt Nam trong năm 2025
STNN - Sự kiện này là một phần trong chương trình hợp tác dài hạn giữa Herbalife Việt Nam, Ủy ban Olympic Việt Nam (VOC) và Ủy ban Paralympic Việt Nam (VPC) với mục tiêu hỗ trợ thể thao Việt Nam và các VĐV thông qua tài trợ sản các phẩm dinh dưỡng, huấn luyện hiệu suất thể thao, trao thưởng và các hỗ trợ tài chính.
Thông điệp Ngày Quốc tế về Rừng 21/03/2025: "Rừng và Thực phẩm"
STNN - Năm 2025, Ngày Quốc tế về Rừng (21/3) được Liên hợp quốc lựa chọn chủ đề “Rừng và Thực phẩm.”
Kagome: Hành trình từ giấc mơ nông dân đến đế chế thực phẩm toàn cầu (kỳ 2)
STNN - Từ chai tương cà đầu tiên đến các sản phẩm rau quả hiện đại, Kagome không ngừng đổi mới, khẳng định vị thế trong ngành thực phẩm toàn cầu với tầm nhìn bền vững.