cá
Tạm biệt lãng phí thức ăn: Israel đổi mới nuôi trồng thủy sản bằng trí tuệ nhân tạo (AI)
(STNN) - Israel đang ứng dụng công nghệ âm học để cách mạng hóa việc cho ăn trong nuôi trồng thủy sản, qua đó từng bước loại bỏ lãng phí thức ăn. Giải pháp này không chỉ giúp cắt giảm chi phí sản xuất mà còn mở ra hướng đi mới trong kiểm soát ô nhiễm môi trường.
Thị trường cá thịt trắng năm 2026: Gia tăng vai trò cá nuôi và sản phẩm chế biến sâu
(STNN) - Bước sang năm 2026, thị trường cá thịt trắng được dự báo sẽ tiếp tục vận động theo hướng ưu tiên nguồn cung ổn định, giá thành hợp lý và khả năng đáp ứng các yêu cầu ngày càng cao về chất lượng, truy xuất và tiêu chuẩn thị trường. Trong bối cảnh đó, các sản phẩm cá nuôi đang ghi nhận mức độ quan tâm gia tăng tại nhiều thị trường nhập khẩu trọng điểm.
Đừng chỉ tập trung vào cá, hãy quan tâm đến phụ phẩm từ cá!
Khi nhu cầu hải sản toàn cầu tiếp tục tăng, công ty công nghệ thực phẩm Hailia của Phần Lan đã đề xuất tối ưu hóa việc sử dụng các sản phẩm phụ từ quá trình chế biến thủy sản,...
Khám phá vi đặc điểm giúp cá bống biển bám chặt vào đá trong dòng nước xiết
STNN - Nghiên cứu mới phát hiện đặc điểm vi mô trên vây của cá bống biển, giúp chúng bám chặt vào đá trong môi trường biển khắc nghiệt.
Xu hướng mới trong nuôi trồng thuỷ sản năm 2025
STNN - Rabobank dự đoán rằng sản lượng nuôi trồng thủy sản cá hồi, cá tra và cá rô phi toàn cầu sẽ tăng vào năm 2025, trong khi sản lượng tôm sẽ tăng chậm hơn.
Hệ thống nuôi trồng tảo trên đất liền, tái sử dụng nước thải từ nuôi cá
STNN - Công ty Pure Algae của Đan Mạch đã phát triển một hệ thống nuôi tảo tiên tiến trên đất liền, cho phép tích hợp với các cơ sở nuôi trồng thủy sản. Hệ thống này nuôi tảo thông qua việc tận dụng chất dinh dưỡng có trong nước thải từ các cơ sở nuôi trồng thủy sản.
Cảnh báo về ngộ độc thực phẩm do histamine trong cá
STNN - Từ đầu năm 2024 đến nay, đã xảy ra nhiều vụ ngộ độc tại bếp ăn tập thể làm nhiều người mắc và phải nhập viện điều trị, đặc biệt gần đây xảy ra 2 vụ ngộ độc thực phẩm do histamine có trong cá tại Nghệ An và Hải Phòng.
Phát hiện vi nhựa trong năm loài cá biển
STNN - Ba nhà nghiên cứu Việt Nam làm việc tại ĐH Quy Nhơn và ĐH Auburn, Mỹ đã thực hiện một nghiên cứu về tình trạng ô nhiễm vi nhựa trong các loài cá phổ biến ở ven biển...
Nước thải từ quy trình chế biến đậu tương - nguồn thức ăn “xanh” cho cá nuôi
STNN - Hoạt động nuôi cá sẽ ngày càng thân thiện với môi trường nhờ nước thải bắt nguồn từ quy trình chế biến đậu tương. Vi khuẩn trong chất lỏng này đã được sử dụng để sản xuất protein...
Hơn 70% người tiêu dùng Nhật Bản lựa chọn sushi nhãn sinh thái
STNN - Một cuộc khảo sát người tiêu dùng gần đây của Maruha Nichiro cho thấy hơn 70% người tiêu dùng Nhật Bản sẵn sàng sử dụng nhãn sinh thái của Hội đồng Quản lý Hàng hải (MSC) hoặc Hội...
Tiến bộ đáng kể đạt được đối với vắc-xin rận biển
STNN - Các nhà nghiên cứu đang nghiên cứu tiềm năng của các phương pháp điều trị bằng vắc xin đối với rận biển đã đảm bảo được nguồn tài trợ để thúc đẩy nghiên cứu vượt ra ngoài giai...
Ngư dân làng biển góp tiền mua lại cá heo để thả về môi trường tự nhiên
STNN - Bắt gặp cảnh ngư dân của xã bạn đánh bắt được cá heo đưa vào bờ, nhiều chủ tàu cùng các ngư dân của làng biển xã Cảnh Dương (huyện Quảng Trạch, Quảng Bình) đã góp tiền mua...
Ứng dụng công nghệ số trong nuôi trồng thủy sản
STNN - Có nhiều tiềm năng, lợi thế nên nghề nuôi trồng thủy sản ở Việt Nam đang phát triển mạnh. Đáng chú ý, thời gian gần đây các bộ, ngành, địa phương và nhân dân tích cực đẩy mạnh...
Mở đợt cao điểm chống khai thác hải sản bất hợp pháp
STNN - Phó Thủ tướng Trần Lưu Quang chỉ đạo mở đợt cao điểm chống khai thác hải sản bất hợp pháp, không khai báo, không theo quy định (IUU) với nỗ lực cao nhất là sớm gỡ được thẻ...
Ireland thử nghiệm hệ thống có thể cùng lúc nuôi 10 loài thuỷ sản
STNN - Ngành thủy sản Ireland đang nghiên cứu các phương pháp khả thi, để phát triển nuôi trồng thủy sản có vây, động vật có vỏ và rong biển, hướng tới một phương pháp hiệu quả, thân thiện với...
Chiết xuất cây dương xỉ - giải pháp tự nhiên tiềm năng cho việc kiểm soát bệnh và ký sinh trùng trong nuôi cá
STNN – Trong tình trạng ngành nuôi trồng thủy sản phải đối mặt với những thách thức lớn như việc kiểm soát bệnh và ký sinh trùng, nghiên cứu hợp tác giữa các nhà khoa học tại Đại học Tổng...
Nuôi cá hồi Ninh Ba trên đất liền và định vị thương hiệu trong thị trường cao cấp
STNN - Công ty Nordic Aqua Partners (NAP) dự kiến cho ra mắt các sản phẩm cá hồi siêu tươi được nuôi tại trang trại trên đất liền trong nửa năm tới nhằm hướng tới phục vụ đối tượng khách...
Không để xảy ra tình trạng tàu cá vi phạm khai thác thủy sản vùng biển nước ngoài
STNN - Ông Hoàng Hải Minh, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Thừa Thiên Huế vừa có buổi làm việc với các sở ngành liên quan về kết quả thực hiện khắc phục khó khăn, vướng mắc công tác chống khai...
Phan Thiết... mưa đầu mùa
Đêm nay, Phan Thiết mưa to lắm, mọi sinh vật đều vui cười, bừng lên. Không khí mát dịu. Sinh thời, ba tôi thường nói, mưa đầu mùa, hạt mưa bay theo hướng Tây Nam báo hiệu mùa màng thuận...