sức khỏe
Ăn nhiều trái cây, ít thịt chế biến có thể cắt giảm tỷ lệ mắc bệnh ở Hà Lan vào năm 2050
STNN - Một nghiên cứu mới từ Đại học & Nghiên cứu Wageningen (WUR) cho thấy những thay đổi nhỏ trong chế độ ăn uống của người Hà Lan có thể mang lại lợi ích sức khỏe đáng kể.
Nước ép quả cơm cháy có lợi cho việc kiểm soát cân nặng và sức khỏe chuyển hóa
STNN - Một nghiên cứu gần đây từ Đại học Bang Washington (Mỹ) cho thấy nước ép quả cơm cháy có thể là một giải pháp hiệu quả trong việc kiểm soát cân nặng và cải thiện sức khỏe chuyển hóa.
Ăn hạt óc chó vào buổi sáng để đầu óc minh mẫn hơn
STNN - Theo một nghiên cứu mới của các nhà khoa học Anh, ăn hạt óc chó vào buổi sáng có thể thúc đẩy chức năng não, dẫn đến phản ứng nhanh hơn và cải thiện trí nhớ cho người trẻ tuổi.
Đánh thuế đường và muối trong thực phẩm để cải thiện sức khỏe?
STNN - Việc áp dụng mức thuế muối mới là một đề xuất khác được đưa ra trong bộ quy định toàn diện được khuyến nghị cho ngành thực phẩm.
Nghiên cứu mới về mối liên hệ mới giữa thực phẩm, bệnh trầm cảm và bệnh Alzheimer
STNN - Nghiên cứu mới từ Đại học Edith Cowan (ECU) đã chỉ ra rằng chế độ ăn uống có thể ảnh hưởng đến nguy cơ mắc cả bệnh trầm cảm và bệnh Alzheimer (AD). Bằng chứng cho thấy các triệu chứng trầm cảm vừa là yếu tố nguy cơ mắc AD vừa là tác động với các vấn đề về trí nhớ sớm.
Hợp chất gừng hỗ trợ điều trị bệnh đường ruột
STNN - Các nhà nghiên cứu đã phát hiện một hợp chất trong gừng, gọi là furanodienone (FDN), có khả năng liên kết chọn lọc và điều chỉnh thụ thể hạt nhân liên quan đến bệnh viêm ruột (IBD). Mặc dù FDN đã được biết đến trong nhiều thập kỷ, nhưng cho đến nay, chức năng và mục tiêu của nó trong cơ thể vẫn chưa được xác định.
Tiềm năng, tác động của trí tuệ nhân tạo tạo sinh đến ngành khoai tây
STNN - Khả năng của trí tuệ nhân tạo tạo sinh trong việc học hỏi, tổng hợp thông tin phức tạp và tạo ra các giải pháp mới mang đến những cơ hội chưa từng có để tối ưu hóa sản xuất thực phẩm toàn cầu, đảm bảo sức khỏe và sự bền vững của các nguồn thực phẩm thiết yếu như khoai tây.
Rabobank: Sức khỏe và công nghệ là những xu hướng chính ảnh hưởng đến nông nghiệp đến năm 2030
STNN - Các chiến lược gia toàn cầu dự đoán rằng sự thay đổi trong động lực thương mại, mối quan tâm về sức khỏe và sự đổi mới sẽ ảnh hưởng lớn đến ngành nông nghiệp trong 5 năm tới. Theo phân tích của Rabobank, các xu hướng như thuế nhập khẩu, thuốc chống béo phì, máy móc tự động và trí tuệ nhân tạo sẽ tạo ra cả thách thức và cơ hội cho ngành thực phẩm tươi sống tại Australia.
Vinh danh 12 ứng viên xuất sắc nhất cuộc thi “Tôi khỏe đẹp hơn 2024"
STNN - Sự kiện đánh dấu năm thứ ba liên tiếp Herbalife tài trợ cuộc thi, phù hợp với cam kết lâu dài của Herbalife trong việc góp phần nuôi dưỡng sức khỏe và hạnh phúc của con người và cộng đồng.
Đừng chủ quan! Nguy cơ nhiễm giun sán từ những món ăn “khoái khẩu”
STNN - Trong đời sống hàng ngày, nhiều loại thực phẩm quen thuộc mà chúng ta tiêu thụ có thể tiềm ẩn mối nguy hiểm từ ký sinh trùng.
Thực phẩm sạch vì sự an toàn cho con người
STNN - Thực phẩm sạch là thực phẩm không chứa chất bẩn; an toàn, tốt cho sức khỏe con người. Thực phẩm sạch được đánh giá từ quá trình sản xuất, nuôi trồng cho đến khâu bảo quản, vận chuyển và phân phối.
Uống nhiều nước ngọt, nước trái cây có ga và cà phê có thể làm tăng nguy cơ đột quỵ?
STNN - Theo Interstroke, việc thường xuyên uống đồ uống có ga hoặc nước ép trái cây có liên quan đến việc tăng nguy cơ đột quỵ. Nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng uống hơn 4 tách cà phê mỗi ngày cũng làm tăng nguy cơ đột quỵ.
Thiếu i-ốt và sự cần thiết phải sửa đổi, bổ sung một số điều của Nghị định số 09/2016/NĐ-CP
STNN - Thực phẩm giàu i-ốt giúp cung cấp hàm lượng i-ốt cần thiết cho cơ thể. I-ốt duy trì quá trình trao đổi năng lượng của cơ thể, thực hiện phân giải vật chất, cung cấp các năng lượng cho các hoạt động của cơ thể và sinh ra nhiệt để duy trì nhiệt độ cơ thể.
Nâng cao nhận thức về an toàn thực phẩm tại các địa phương – một số hoạt động đáng chú ý
STNN - Các địa phương trên cả nước đang tích cực thực hiện các chương trình tập huấn, kiểm tra và tuyên truyền nhằm phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, bảo vệ sức khỏe cộng đồng.
Trung tâm Huấn luyện thể thao quốc gia TP.HCM tăng cường chăm lo sức khỏe cho các vận động viên
STNN - Trung tâm Huấn luyện thể thao quốc gia TP.HCM đã chính thức ký thỏa thuận hợp tác với RTD REHAB để chăm sóc sức khoẻ toàn diện cho các vận động viên nhằm góp phần nâng cao thành...
Làm thế nào kích hoạt các vi sinh vật trong sữa chua của bạn?
STTNN - Con người đã lên men đồ ăn và thức uống, mọi thứ từ kimchi và sữa chua đến bia và trà kombucha, trong khoảng hơn 13.000 năm.
Lên men – một quá trình tự nhiên sử dụng các vi...
Cảnh báo Quảng cáo Thực phẩm bảo vệ sức khỏe Zamasstu-new, Xavakamit, Botalyzil, Castodi, XMPOW12 vi phạm quy định của pháp luật về quảng cáo thực phẩm
STNN - Trong thời gian vừa qua, trên một số website quảng cáo thực phẩm bảo vệ sức khỏe với nội dung gây hiểu nhầm có tác dụng như thuốc chữa bệnh, vi phạm quy định của pháp luật về quảng cáo thực phẩm.
Một phát hiện mới về tác dụng của trái nho đối với mắt
STNN - Theo một nghiên cứu có kiểm soát ở người gần đây được công bố trên tạp chí khoa học Food & Function, việc tiêu thụ nho trong 16 tuần đã cải thiện các dấu hiệu quan trọng về sức khỏe của mắt ở người lớn tuổi.
Du lịch chữa lành - xu hướng mới, trải nghiệm mới
STNN - Thời gian gần đây, thay vì đi đến những địa điểm tập trung đông người tại các thành phố lớn, các trung tâm thương mại để vui chơi, mua sắm, nhiều người lại chọn cho mình những chuyến...