Nhật Bản
Món cơm chan trà xanh độc đáo của Nhật Bản
STNN - Chazuke (cơm chan trà xanh) là một món ăn Nhật Bản đơn giản, được chế biến bằng cách rót trà xanh hoặc nước nóng vào cơm. Lớp "topping" thường gặp bao gồm dưa chua (Umeboshi, một món dưa muối rất phổ biến trong ẩm thực Nhật Bản, được làm từ quả mơ ngâm muối lâu ngày và phơi héo), rong biển, hạt mè, cá hồi muối, hành lá và wasabi.
“Công nghiệp hóa lần thứ sáu” của Nhật Bản là gì?
STNN - Khái niệm này hàm ý khuyến khích các nhà sản xuất nông nghiệp mở rộng lĩnh vực kinh doanh, kết nối nông nghiệp với các ngành chế biến, lưu thông, dịch vụ và du lịch nông nghiệp.
Kura Sushi của Nhật Bản mở ra kỷ nguyên mới trong nuôi cá ngừ vây xanh, nhằm đảm bảo nguồn cung bền vững
STNN - Kura Sushi , một chuỗi nhà hàng sushi băng chuyền nổi tiếng tại Nhật Bản, đang có bước tiến lớn trong việc giải quyết thách thức ngày càng tăng trong việc cung cấp hải sản bằng một chiến lược mới táo bạo.
Từ cánh đồng đến lớp học: Sáng tạo không gian học tập tại Nhật Bản
STNN - Ở Nhật Bản, người ta có thể biến một cánh đồng lúa bình thường hay một ngôi làng nhỏ thành một "lớp học đồng sáng tạo” mà mọi người đều hào hứng tham gia.
Nông nghiệp tinh tế: Bí quyết thành công cho các nông hộ nhỏ
STNN - Khi nói về sự phát triển của "nông hộ nhỏ", thường chúng ta sẽ nghĩ tới mô hình phát triển nông nghiệp của Nhật Bản với các đặc điểm như: đất canh tác bị phân mảnh, dân số nông nghiệp già hóa trên 70%, và chi phí sản phẩm nông nghiệp cao nhất thế giới.
Nông nghiệp bền vững: Kinh nghiệm từ Hà Lan và Nhật Bản
STNN – Hà Lan và Nhật Bản, hai quốc gia Âu, Á với những thách thức riêng về đất đai và tài nguyên, đã áp dụng nhiều công nghệ hiện đại và chiến lược sáng tạo để phát triển nông nghiệp hiệu quả và thân thiện với môi trường.
MSC Nhật Bản trao giải thưởng để đẩy mạnh thủy sản bền vững
STNN - Hội đồng Quản lý Biển (MSC) Nhật Bản đã khởi động "Giải thưởng MSC Nhật Bản", một sáng kiến mới nhằm công nhận các doanh nghiệp đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy việc áp dụng thủy sản được chứng nhận MSC trên toàn quốc.
Bộ NN-PTNT tiếp nhận hàng viện trợ của Nhật Bản cho người dân chịu ảnh hưởng bởi cơn bão số 3
STNN - Sáng 15/9, tại Sân bay quốc tế Nội Bài, ông Vũ Xuân Thành - Phó Cục trưởng Cục Quản lý đê điều và Phòng, chống thiên tai đại diện Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN-PTNT) đã tiếp nhận hàng viện trợ từ ông Ito Naoki - Đại sứ quán Nhật Bản cùng Cơ quan hợp tác quốc tế Nhật Bản (JICA).
Đại diện Viện ASTRI tham gia Diễn đàn Kinh tế Việt Nam tại Kanagawa 2024
STNN - Ngày 6/9/2024, tại tỉnh Kanagawa, Nhật Bản, Diễn đàn Kinh tế Việt Nam đã diễn ra thành công, thu hút sự tham gia của nhiều đại diện cấp cao từ Việt Nam, bao gồm Thứ trưởng Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch, lãnh đạo tỉnh Hà Nam, cùng các đối tác Nhật Bản. Đây là một sự kiện quan trọng nằm trong chuỗi hoạt động lễ hội Việt Nam tại Kanagawa, tập trung vào xúc tiến đầu tư và hợp tác thương mại giữa hai nước.
Đại diện Viện ASTRI tham dự Lễ hội Việt Nam 2024 tại Kanagawa
STNN - Lễ hội Việt Nam 2024 tại tỉnh Kanagawa, Nhật Bản, là một trong những sự kiện văn hóa lớn, được tổ chức lần thứ 8 với sự hợp tác của Đại sứ quán Việt Nam tại Nhật Bản và chính quyền tỉnh Kanagawa. Sự kiện này không chỉ nhằm tôn vinh văn hóa, con người Việt Nam mà còn đánh dấu sự phát triển mạnh mẽ trong mối quan hệ hợp tác giữa hai nước Việt Nam - Nhật Bản, đặc biệt là sau khi hai nước đã nâng cấp mối quan hệ lên Đối tác Chiến lược toàn diện.
Viện ASTRI cùng Cục Xúc tiến thương mại (Bộ Công Thương) làm việc với Tổ chức Xúc tiến thương mại Nhật Bản (JETRO)
STNN - Vào ngày 23/7/2024, đoàn công tác Việt Nam do đồng chí Hoàng Minh Chiến, Phó Cục trưởng Cục Xúc tiến thương mại, Bộ Công Thương làm trưởng đoàn, cùng với đại diện Viện Astri là đồng chí Phạm...
Công ty Du lịch Đường sắt Shikoku (Nhật Bản) đầu tư sang lĩnh vực nuôi trồng trên đất liền, thử nuôi cá hồi Chinook
STNN - Công ty có kế hoạch chọn các địa điểm phù hợp ở Shikoku vào cuối năm tài chính này và hy vọng sẽ thành lập 3 cơ sở hoạt động vào năm 2030, nhắm mục tiêu doanh thu...
Viện ASTRI làm việc với Đại sứ quán Việt Nam tại Nhật Bản
STNN - Thực hiện chuyến công tác của Viện Nghiên cứu Công nghệ Hỗ trợ Nông nghiệp (ASTRI) năm 2024 tại Nhật Bản, Đoàn công tác Viện ASTRI do đồng chí Phạm Quyết Tiến – Phó Viện trưởng Viện ASTRI...
Bơ Nam Phi lần đầu tiên đến Nhật Bản
STNN - Một chương mới bắt đầu cho bơ Nam Phi ở miền Đông với chuyến hàng container đầu tiên đến Nhật Bản trong tuần này.
Kenya lần đầu xuất khẩu bơ sang Trung Quốc
Hình minh họa - Nguồn: Freepik.
Những...
Nhu cầu sò điệp Nhật Bản tăng
STNN - Thu hoạch sò điệp yesso Hokkaido của Nhật Bản đang vào mùa cao điểm tại các vùng Okhotsk, giá xuất khẩu thịt sò điệp đông lạnh vượt giá xuất khẩu sang thị trường nội địa Nhật Bản.
Mũ bảo...
Hội thảo Kết nối đầu tư Việt Nam - Nhật Bản: Cơ hội lớn cho các doanh nghiệp hai nước
STNN - Sáng 12/6, Hội thảo "Kết nối đầu tư Việt Nam - Nhật Bản" đã diễn ra với sự tham gia của nhiều chuyên gia và doanh nghiệp đến từ cả hai quốc gia. Sự kiện này được tổ...
Trung tâm Xúc tiến Thương mại Việt Nam - Nhật Bản (Viện Astri) tham gia xúc tiến thương mại lĩnh vực nông nghiệp tại tỉnh Kanagawa (Nhật Bản)
STNN - Sự kiện này đã đánh dấu một bước tiến quan trọng trong việc thúc đẩy quan hệ hợp tác kinh tế và thương mại trong lĩnh vực nông nghiệp giữa hai quốc gia.
Hơn 70% người tiêu dùng Nhật Bản lựa chọn sushi nhãn sinh thái
STNN - Một cuộc khảo sát người tiêu dùng gần đây của Maruha Nichiro cho thấy hơn 70% người tiêu dùng Nhật Bản sẵn sàng sử dụng nhãn sinh thái của Hội đồng Quản lý Hàng hải (MSC) hoặc Hội...
Nhật Bản: Chia sẻ dữ liệu, thúc đẩy phát triển nông nghiệp thông minh
STNN - "Công cụ dự đoán tăng trưởng cây và năng suất trồng" do Viện Nghiên cứu Nông nghiệp Nhật Bản phát triển đã mở rộng thêm đối tượng là nhiều loại cây trồng, trong đó có bắp cải, rau...