AgroFresh, một công ty chuyên về công nghệ sau thu hoạch, đã ra mắt công nghệ quét Rubens tại triển lãm Macfrut 2025 diễn ra tại Rimini, Italy. Thiết bị cầm tay này cho phép nông dân xác định thời điểm thu hoạch lý tưởng bằng cách quét/scan trái cây mà không làm hư hại đến sản phẩm. Công nghệ Rubens được phát triển hợp tác với Rubens Technologies và đã chính thức ra mắt vào cuối năm 2024.
Ông Ivo Secchi, Giám đốc Thương mại của AgroFresh, cho biết: "Rubens cung cấp dữ liệu cho người nông dân ngay tại cánh đồng, trong thời gian thực." Điều này giúp nông dân có thể đưa ra quyết định chính xác về thời điểm thu hoạch, từ đó tối ưu hóa chất lượng trái cây và giảm thiểu tổn thất.
Công nghệ Rubens không chỉ giúp nông dân xác định mức độ chín, lượng đường và tinh bột, mà còn đánh giá độ cứng của trái cây. Nhờ đó, người nông dân có thể tối ưu hóa quy trình thu hoạch để đáp ứng các tiêu chuẩn xuất khẩu và duy trì uy tín thương hiệu. Việc sử dụng Rubens hứa hẹn sẽ giảm thiểu lãng phí và chi phí không cần thiết, đồng thời cải thiện tỷ lệ đóng gói và đảm bảo chất lượng trái cây đồng nhất.
AgroFresh khẳng định rằng Rubens tích hợp “mượt mà” vào quy trình làm việc tại vườn, giúp nông dân dễ dàng theo dõi và điều chỉnh các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng trái cây. Điều này không chỉ mang lại lợi ích kinh tế mà còn góp phần bảo vệ môi trường thông qua việc giảm thiểu lãng phí.
Bên cạnh công nghệ Rubens, AgroFresh cũng giới thiệu sản phẩm Proteku tại Macfrut. Đây là một tấm sulfur dioxide được thiết kế để ngăn ngừa tình trạng hư hỏng của nho trong quá trình bảo quản và vận chuyển. Proteku được phát triển để sử dụng cùng với Uvasys, một giải pháp sau thu hoạch tiên tiến nhằm bảo vệ nho khỏi nấm mốc.
Việc áp dụng Proteku không chỉ giúp kéo dài thời gian bảo quản trái cây mà còn đảm bảo chất lượng sản phẩm trong suốt quá trình vận chuyển. Nhờ vào các giải pháp công nghệ hiện đại này, nông dân có thể yên tâm hơn về chất lượng sản phẩm của mình, từ vườn đến tay người tiêu dùng.
