trái cây
Herb.ERT - dẫn đầu xu hướng sản xuất đồ ăn nhẹ và hoa sấy khô
STNN - Herb.ERT đang trở thành một công cụ quan trọng trong ngành sản xuất đồ ăn nhẹ sấy khô, mang lại giá trị gia tăng cao và hương vị tuyệt hảo cho sản phẩm. Với quy trình sấy khô tinh vi từ Áo, Herb.ERT không chỉ được ưa chuộng trong ngành dịch vụ ăn uống mà còn ngày càng phổ biến trong công nghệ sau thu hoạch trái cây và rau củ.
Bã táo: Nguyên liệu thực phẩm mới được công nhận
STNN - Argentina đã chính thức công nhận bã táo khô là thành phần thực phẩm hợp pháp, mở ra cơ hội mới cho ngành nông nghiệp.
Ăn nhiều trái cây, ít thịt chế biến có thể cắt giảm tỷ lệ mắc bệnh ở Hà Lan vào năm 2050
STNN - Một nghiên cứu mới từ Đại học & Nghiên cứu Wageningen (WUR) cho thấy những thay đổi nhỏ trong chế độ ăn uống của người Hà Lan có thể mang lại lợi ích sức khỏe đáng kể.
Dứa hồng, trái cây 'độc & lạ' chinh phục thị trường UAE
STNN - Dứa hồng Pinkglow® nổi bật với phần thịt bên trong màu hồng rực rỡ, vị ngọt nhẹ nhàng và hình thức bắt mắt. Sản phẩm đã thu hút sự chú ý ngay từ khi ra mắt. Đây là kết quả của quá trình nghiên cứu và phát triển giống mới kéo dài hơn 16 năm của Fresh Del Monte.
Nông dân Cù lao Giêng xuất khẩu xoài đạt lợi nhuận cao
STNN - Cây xoài được xem là kinh tế chủ lực của vùng Cù lao Giêng, huyện Chợ Mới, tỉnh An Giang. Nhà vườn ứng dụng khoa học kỹ thuật trồng xoài theo tiêu chuẩn VietGAP xuất khẩu sang các thị trường Trung Quốc, Hoa Kỳ, Hàn Quốc và Australia...
Robot đóng gói Dual Fast Pack với hệ thống định hướng trái cây
STNN - Tập đoàn Maf Roda (Italia) vừa giới thiệu máy đóng gói Dual Fast Pack tại Triển lãm Macfrut, diễn ra vào tuần trước ở Rimini, Italia.
Nutrano Produce Group thử nghiệm thành công nhãn dán trái cây tự phân hủy
STNN - Nhãn dán trái cây tự phân hủy đáp ứng tiêu chuẩn của Úc (AS 5810) nằm trong chiến lược phát triển bền vững của Nutrano, nhằm cung cấp những sản phẩm chất lượng cao đồng thời bảo vệ môi trường.
Xu hướng trái cây tươi cắt sẵn vẫn tiếp tục phát triển ở Hàn Quốc
STNN - Việc tăng số lượng hộ gia đình chỉ có một thành viên tại Hàn Quốc đã thúc đẩy doanh số bán trái cây tươi cắt sẵn.
Công nghệ quét Rubens giúp nông dân lựa chọn thời điểm thu hoạch tối ưu
STNN - AgroFresh giới thiệu công nghệ quét/scan mới giúp nông dân xác định thời điểm thu hoạch lý tưởng cho trái cây mà không gây hư hại.
Hàn Quốc trở thành thị trường xuất khẩu trái cây lớn thứ hai của Chile tại châu Á
STNN - Dữ liệu thương mại mới nhất cho thấy, xuất khẩu trái cây tươi của Chile sang Hàn Quốc trong niên vụ 2024-2025 đã vượt quá 17.000 tấn, tăng 56,9% so với cùng kỳ năm trước. Hàn Quốc đã trở thành thị trường xuất khẩu trái cây lớn thứ hai của Chile tại châu Á và Trung Quốc vẫn đứng đầu với lợi thế tuyệt đối.
Giấy đóng gói - "giải pháp xanh" từ Ba Lan
STNN - Sự chuyển đổi từ nhựa sang giấy trong ngành đóng gói đang ngày càng trở nên phổ biến, nhờ vào lợi ích về môi trường và sức khỏe.
Kiểm soát quá trình chín tự nhiên của trái cây bằng trí tuệ nhân tạo (AI)
STNN - Hệ thống Softripe cho phép kiểm soát quá trình chín của trái cây hoàn toàn tự động bằng trí tuệ nhân tạo (AI). Hệ thống này đã được triển khai tại 12 quốc gia và mang lại kết quả ấn tượng trong việc kiểm soát quá trình chín tự nhiên cho nhiều loại trái cây.
Công cụ đo độ cứng trái cây mới của TR Turoni
STNN - Máy đo độ cứng trái cây mới của TR Turoni mô phỏng áp lực của ngón tay lên thịt trái mà không làm gãy hay đâm xuyên vào trái cây để đưa ra các thông số chính xác.
Tại sao người Trung Quốc thích ăn sầu riêng?
STNN - Trong những năm qua, “Trung Quốc” và “sầu riêng” đã trở thành chủ đề thu hút sự quan tâm của nông dân, người buôn bán trái cây.
Ra mắt máy cắt dứa đa năng, hiệu suất cao
STNN - Với máy cắt dứa để bàn MPC, việc cắt dứa trở nên dễ dàng và chính xác hơn bao giờ hết. Thiết kế nhỏ gọn, đa năng và hiệu suất cao, máy cắt này là một công cụ không thể thiếu cho các cơ sở chế biến trái cây.
Hàn Quốc: Phát triển màng sinh học ăn được để kéo dài thời hạn sử dụng của trái cây
STNN - Các nhà khoa học tại Hàn Quốc đã phát triển một màng sinh học ăn được có thể kéo dài thời hạn sử dụng của trái cây, cắt giảm lãng phí thực phẩm và thay thế bao bì tổng hợp.
Mở đăng kí triển lãm cho Asia Fruit Logistica 2025
STNN - Asia Fruit Logistica 2025, triển lãm thương mại hàng đầu châu Á về kinh doanh trái cây và rau củ quả tươi sẽ trở lại Asia World-Expo ở Hồng Kông vào ngày 3-5/9/2025.
Tập đoàn siêu thị IMTIAZ (Pakistan) nhập khẩu lô nước trái cây đầu tiên từ Việt Nam
STNN - Lô nước trái cây đầu tiên từ Việt Nam bao gồm nước xoài, nước dứa, nước vải, nước nho, nước táo, nước ổi.
Softripe - công nghệ làm chín trái cây thông minh phát triển mạnh mẽ ở châu Âu
STNN - Công nghệ Softripe giúp cải thiện chất lượng và quá trình chín của trái cây, đồng thời giúp trái cây có "tuổi thọ trên kệ" lâu hơn, gần với quá trình chín tự nhiên hơn.
Máy đóng gói ngang...