khoai tây
Công nghệ trường xung điện trong thực phẩm (PEF) của Pulsemaster: Cách mạng hóa ngành công nghiệp đồ ăn nhẹ
STNN - Tại SNAXPO25, triển lãm thương mại hàng đầu của ngành đồ ăn nhẹ diễn ra từ ngày 30/3 đến 01/4/2025 tại Orlando (Florida, Mỹ), Công ty Pulsemaster sẽ giới thiệu hệ thống xử lý PEF hiện đại ứng dụng trong hoạt động sản xuất khoai tây chiên, khoai tây lát và đồ ăn nhẹ.
Kiss of French: son dưỡng môi lấy cảm hứng từ khoai tây chiên
STNN - Kiss of French không phải là son dưỡng môi thông thường mà được làm từ khoai tây Idaho nghiền nhuyễn, kết hợp với các thành phần dưỡng ẩm độc đáo.
Tiềm năng, tác động của trí tuệ nhân tạo tạo sinh đến ngành khoai tây
STNN - Khả năng của trí tuệ nhân tạo tạo sinh trong việc học hỏi, tổng hợp thông tin phức tạp và tạo ra các giải pháp mới mang đến những cơ hội chưa từng có để tối ưu hóa sản xuất thực phẩm toàn cầu, đảm bảo sức khỏe và sự bền vững của các nguồn thực phẩm thiết yếu như khoai tây.
Khoai tây ít calo: Nhắm đến đối tượng khách hàng chú trọng đến chế độ ăn uống
STNN - Công ty "Freddi 1926 srl" ra mắt giống khoai tây ít calo tại hội chợ Marca, đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng hiện đại, nhắm đến khách hàng trẻ và ý thức về chế độ ăn.
Công nghệ và xu hướng tiêu dùng thúc đẩy thị trường khoai tây lên tầm cao mới
STNN - Thị trường chế biến khoai tây đang chứng kiến sự tăng trưởng mạnh mẽ trong những năm gần đây với nhiều yếu tố thúc đẩy, trong đó công nghệ và xu hướng tiêu dùng nổi bật nhất.
Trồng khoai tây an toàn hơn: Loại bỏ độc tố khỏi khoai tây
STNN - Các nhà khoa học đã phát hiện ra cách loại bỏ các hợp chất độc hại khỏi khoai tây, giúp khoai tây an toàn hơn khi ăn và dễ bảo quản hơn. Bước đột phá này có thể cắt giảm lãng phí thực phẩm và tăng cường canh tác cây trồng trong không gian và các môi trường khắc nghiệt khác.
Robot SiftAI và khả năng phân loại khoai tây vượt trội
STNN - Robot SiftAI mang đến giải pháp tự động hóa cho quy trình kiểm tra, phân loại khoai tây. Công nghệ này không chỉ chính xác mà còn góp phần cải thiện lợi nhuận cho các nhà chế biến.
AI trong nông nghiệp: Tăng cường giám sát bằng công nghệ HarvestEye
STNN - Việc triển khai hệ thống HarvestEye trên một trong những dây chuyền đóng gói của trang trại nhằm theo dõi kích thước, hình dạng và tính biến thiên của khoai tây, chế biến 500.000 pound (tương đương 226,796...
Briket: Từ khoai tây và mùn cưa thành ghế rồi thành lửa
STNN - Chiếc ghế được thiết kế để… ném vào lửa này là tác phẩm nội thất sáng tạo của Renaud Defrancesco, đây là một sự kết hợp độc đáo giữa vụn khoai tây và mùn cưa.
Chất thải gốc nấm...
Cuộc cách mạng trong ngành công nghiệp khoai tây ở Vương quốc Anh
STNN - Một nhóm các nhà nghiên cứu ở Vương quốc Anh đang tích cực thay đổi cách thức mà khoai tây được sản xuất và cung ứng, bằng cách áp dụng những phương pháp mới nhất, tiên tiến nhất...
Công nghệ giúp thay đổi ngành sản xuất khoai tây ở châu Âu
STNN - Điều này được thực hiện bằng cách cung cấp giải pháp và công nghệ mới. Tuy nhiên, nông dân cần thay đổi phương pháp quản lý để tuân thủ các quy định bền vững và đáp ứng yêu...
Nghiên cứu chọn giống khoai tây kháng bệnh mốc sương bằng chỉ thị phân tử cho các tỉnh phía Bắc (Giai đoạn II)
STNN - Bệnh mốc sương khoai tây do nấm Phytopthora infestans là một trong những bệnh được nghiên cứu nhiều nhất và nguy hiểm nhất trong lịch sử sản xuất khoai tây trên thế giới. Để hạn chế được sự...
Nạn đói vì khoai tây trong lịch sử Ireland
Khoai tây là loài cây nông nghiệp ngắn ngày, trồng lấy củ chứa tinh bột, là một trong bốn loại cây lương thực quan trọng trên Trái đất, sau lúa gạo, ngô và lúa mì.
Được trồng khắp châu Âu
Theo ghi...