thực phẩm | Tạp chí Sinh thái Nông nghiệp

Vụ ngộ độc thực phẩm tại chung cư Palm Heights: Khả năng cao là từ bánh su kem Givral

STNN - Các chuyên gia về ngộ độc thực phẩm của ngành Y tế TP.HCM thống nhất nhận định về loại thực phẩm gây ra ngộ độc cho hơn 50 người sau tiệc Trung thu tại chung cư Palm Heights...

21:32 05/10/2023

Cục ATTP khuyến cáo người tiêu dùng thận trọng khi dùng Viên uống sáng da DIONE theo quảng cáo

STNN - Cục An toàn thực phẩm vừa phát hiện trên trang: https://eva.vn/lam-dep-moi-ngay/hoi-sinh-lan-da-cang-mong-hong-hao-voi-vien-uong-sang-da-dione-c291a566385.html quảng cáo sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe Viên uống sáng da DIONE vi phạm quy định của pháp luật về quảng cáo thực phẩm. Cục...

11:49 05/10/2023

Cà chua được chỉnh sửa gen có hàm lượng đường và axit amin cao

STNN - Các nhà khoa học tại Viện Công nghệ sinh học (IBT), Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam, đã đạt thành công đáng chú ý trong việc tạo ra một loại cà chua được chỉnh...

09:41 28/09/2023

Lục Yên (Yên Bái): Xây dựng dự án liên kết chuỗi giá trị sản phẩm từ cây tre mai

STNN - Cây tre mai được trồng từ rất lâu đời ở khắp các huyện, thị trên địa bàn tỉnh Yên Bái. Trước đây, các hộ dân thường tận dụng đất ở các khe suối, ven đồi để trồng lấy...

15:25 24/08/2023

Tăng cường công tác quản lý kiểm dịch vận chuyển, kiểm soát giết mổ động vật, bảo đảm vệ sinh thú y

STNN - Ngày 06/6/2023, Bộ trưởng Bộ NN&PTNT ban hành Công văn số 3665/BNN-TY nhằm tăng cường công tác quản lý kiểm dịch vận chuyển, kiểm soát giết mổ động vật, bảo đảm vệ sinh thú y. Gia Lai: Đẩy mạnh...

11:45 07/06/2023

Ngành nông nghiệp: Còn nhiều vấn đề nóng cần được giải quyết, dù Quý I vẫn tiếp tục tăng trưởng

STNN - Đó là nhận định của Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN&PTNT) Phùng Đức Tiến khi ông chủ trì cuộc họp báo thường kỳ Quý I của Bộ NN&PTNT, diễn ra sáng ngày 31/3/2023....

16:11 31/03/2023

Triển khai “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2023

STNN - Tháng hành động vì an toàn thực phẩm (tháng ATTP) sẽ diễn ra trong thời gian từ 15/4 đến 15/5/2023 trên phạm vi cả nước. Tại sao thực phẩm lên men tốt cho sức khỏe của bạn? Tăng cường biện...

16:24 13/03/2023

Gia Lai: Đẩy mạnh công tác quản lý cơ sở giết mổ động vật

STNN - Hiện nay, cả nước có 456 cơ sở giết mổ động vật tập trung được cấp Giấy chứng nhận điều kiện vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm, tuy nhiên vẫn còn hơn 22.000 cơ sở giết...

18:00 21/02/2023

Tăng cường biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm đối với bếp ăn tập thể

STNN - Hiện nay, việc cung cấp bữa ăn bán trú, bữa ăn ca tại các cơ quan, đơn vị, doanh nghiệp, các cơ sở giáo dục rất phổ biến và đa dạng với rất nhiều hình thức khác nhau, đòi hỏi phải có các biện pháp kiểm soát an toàn thực phẩm nghiêm ngặt.

12:54 21/02/2023

Trao đổi chất: Bánh mì nguyên cám so với bánh mì trắng

STNN - Mặc dù bánh mì trắng chứa nhiều muối, đường và gluten và các chuyên gia thường khuyên bạn nên dùng bánh mì nguyên cám, giàu chất xơ, có lợi cho cơ thể. Tuy nhiên, về mặt trao đổi chất, bánh mì nguyên cám không hẳn có lợi hơn bánh mì trắng. Sự hấp thụ của nó phụ thuộc vào hệ vi sinh vật đường ruột của các cá nhân.

07:15 04/02/2023

Kết nối, đưa hàng Việt đến người tiêu dùng Thủ đô

Năm 2022, các đơn vị thành viên Ban Chỉ đạo cuộc vận động “Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam” thành phố Hà Nội đã tổ chức nhiều chương trình, hội chợ, tuần hàng Việt, giới thiệu, xúc...

07:07 27/01/2023

"Cuộc chiến bảo vệ pizza" ở Napoli (kỳ 2)

STNN - Một sản phẩm vùng miền có được danh tiếng nhờ chất lượng cao, nhưng cũng sẽ đứng trước nguy cơ mất đi tính truyền thống khi vươn ra quốc tế. Pizza Napoli có đang đứng trước nguy cơ đó?

07:00 04/01/2023

Nghiên cứu giải pháp khoa học công nghệ để phục hồi và phát triển rừng ngập mặn ven biển Nam Trung Bộ nhằm ứng phó với biến đổi khí hậu

STNN - Biến đổi khí hậu (BĐKH) trước hết là sự nóng lên toàn cầu và mực nước biển dâng, là một trong những thách thức lớn nhất đối với nhân loại trong thế kỷ XXI. BĐKH ảnh hưởng đến...

10:04 24/12/2022